Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Wszyscy znają zalety marchwi. Jest nie tylko bogaty w witaminę A i E, zawarty w nim błonnik roślinny normalizuje trawienie. Błonnik powoduje szybkie uczucie sytości, tłumi uczucie głodu, a 100 gramów warzyw zawiera tylko 33 kcal.

Dlatego wchodzi w skład wielu diet odchudzających. Sok z marchwi usuwa toksyny z organizmu, bierze udział w metabolizmie. Znajduje zastosowanie w przygotowywaniu wielu sałatek, jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Ale nie rośnie przez cały rok.

Zbiera się jesienią. Aby to warzywo było na stole przez cały rok, trzeba umieć je zachować do następnych zbiorów.

Przygotowanie do przechowywania

Przed wysłaniem marchwi na magazyn jest sortowana, oczyszczana z brudu, sortowana według wielkości.Duże rośliny okopowe są przechowywane oddzielnie od małych. Zgniłe warzywa należy natychmiast wyrzucić.

Ospałe i uszkodzone marchewki nie są przechowywane do przechowywania. Można go zetrzeć, użyć od razu do gotowania lub zapakować w woreczki i przechowywać w zamrażarce.

Porady dotyczące przechowywania

Przed opuszczeniem warzyw do piwnicy obcina się na nich wierzchołki, usuwa duże grudy ziemi. Nigdy nie myj.

Przed złożeniem do piwnicy marchew suszy się, rozkładając w cieniu drzew lub budynków. Nie suszyć na słońcu.

Najlepszym miejscem do przechowywania jest piwnica lub piwnica, gdzie jest stale chłodno, ale nie ma ujemnych temperatur.

Pomieszczenie magazynowe jest uwolnione od ubiegłorocznych zbiorów, oczyszczone z brudu, zdezynfekowane, dobrze wywietrzone. Aby uniknąć wilgoci, schowek musi być wyposażony w wentylację.

Pojemnik do przechowywania

Możesz przechowywać rośliny okopowe w dużej emaliowanej doniczce. Ułóż warzywa pionowo. Wierzchnia warstwa przykryta jest grubym bawełnianym płótnem i zamknięta pokrywką. Taki kontener zapewni bezpieczeństwo do lutego-marca.

Roślinę okopową wygodnie jest przechowywać w workach plastikowych lub płóciennych. Zawartość worków wlewa się świeżymi trocinami i bez wiązania pozostawia w ciemnym miejscu. Blat do dezynfekcji można posypać skórką z cebuli.

Wygodnym sposobem przechowywania marchwi jest umieszczenie jej w skrzyniach z gruboziarnistym piaskiem rzecznym, który zapobiega wysychaniu marchwi. Najpierw pudełko jest pokryte pięciocentymetrową warstwą mokrego piasku. Rośliny okopowe układa się na nim warstwami. Nie powinno być między nimi kontaktu, wszystkie warstwy są oddzielone piaskiem. Jeśli w gospodarstwie domowym nie ma skrzynek, zamiast nich można użyć aluminiowych wiader.

Mech torfowiec zapobiega parowaniu wilgoci z warzyw. Umieszcza się go na dnie plastikowych skrzynek, następnie przenosi się do nich warstwy roślin okopowych. Nie są zakryte od góry.

Marchewka najdłużej zachowuje świeżość zanurzona w glinie rozcieńczonej wodą. Po wyschnięciu mówcy nakłada się go ponownie. Po wyschnięciu ułożyć w pudełkach lub na półkach.

Ochrona upraw przed zarodnikami grzybów, pleśnią, bakteriami

Marchewki wygodnie jest przechowywać w skrzynkach, posypując każdą warstwę igłami z drzew iglastych. Będą chronić plony przed pleśnią i bakteriami.

Przed zarodnikami grzybów i szkodliwych bakterii dobrą ochroną dla upraw będzie posypywanie ich łuskami z cebuli, czosnku i świeżymi trocinami z igliwia. Nie musisz się martwić o zapach. Znika wraz z wodą podczas mycia.

Jeśli zrobisz to dobrze, marchewki będą leżeć w piwnicy do następnych zbiorów.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Najciekawszy