Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Ziemniaki uprawia się prawie we wszystkich ogrodnikach i ogrodnikach. Ta kultura jest podstawą wielu potraw i jest zawarta w diecie większości ludzi.
Opis kultury
Ziemniak to wieloletnia kultura bulwiasta. Najczęściej jest uprawiana jako roślina jednoroczna, ponieważ cały cykl życia wpisuje się w ramy jednego sezonu wegetacyjnego.
Każda odmiana ziemniaka jest rozmnażana wegetatywnie - przy użyciu bulw. Ponadto roślina może rozmnażać kiełki, sadzonki i części bulw. W praktyce hodowców często stosuje się również mnożenie nasion.
Ziemniak należy do rodziny Paslenowów. Łodygi większości odmian wyprostowanych, w niektórych przypadkach, mogą nieco odbiegać na bok. Kolor łodyg w przeważającej liczbie odmian zieleni. Liście są proste, całe. W miarę rozwoju kultury tworzą się nieciągłe, nieparistoryzujące się liście. Każdy z tych liści ma kilka par płatów bocznych, które są umieszczone jeden przy drugim, płaty pośrednie i płat końcowy.
Ziemniaki
To ważne! Struktura i stopień rozwarstwienia liści ziemniaka jest często jedną z najważniejszych cech odmianowych.
Kwiaty ziemniaka rosną pąki, które wyglądają jak rozbieżne loki. Ziemniak jest rośliną samopylną, ale większość jego odmian jest sterylna. Tylko nieliczni pozostają płodni.
Owoce ziemniaka nie są bulwami korzeniowymi, ale zielonymi owalnymi lub kulistymi zielonymi jagodami. Po dojrzewaniu owoc wybiela i nabiera zapachu przypominającego truskawki. Ziemniaki nie są spożywane w żywności.
System korzeniowy kultury (pod warunkiem, że jest wyhodowany z bulwy) jest włóknisty. Bulwa jest pogrubioną krótką łodygą. Dojrzałe ziemniaki są pokryte cienką skórką, aby zapobiec wysychaniu bulw. Chroni także kulturę przed wieloma chorobami. Zawartość skrobi w bulwach ziemniaka może wahać się od 12 do 29%.
W jakiej temperaturze sadzić ziemniaki
Ponieważ ziemniak jest kulturą, bez której nie sposób wyobrazić sobie menu współczesnego człowieka, nie ma nic zaskakującego w tym, że każdy, kto ma taką możliwość, próbuje zasadzić daną kulturę na swoim podwórku.
Przy uprawie ziemniaków bardzo ważny jest czas sadzenia rośliny. W tym przypadku szczególnie ważnym czynnikiem jest reżim temperaturowy, w szczególności temperatura gleby do sadzenia ziemniaków na wiosnę.
Wszyscy wiedzą, że czas sadzenia ziemniaków ma ogromny wpływ na plon i jakość bulw. Wielu ogrodników woli nie opóźniać tego rodzaju pracy, jak sadzenie ziemniaków na otwartym terenie. Wynika to z następujących powodów:
- Wczesne sadzenie pozwala na wcześniejsze zbieranie plonów, a po minimalnym czasie zaczyna się ucztowanie na świeżych młodych warzywach;
- według ekspertów wczesne sadzenie ziemniaków przyczynia się do ochrony kultury zarówno przed szkodnikami, jak i przed większością chorób;
- im wcześniej ziemniaki zostaną posadzone, tym wyższa będzie wydajność.
Na przykład, jeśli w warunkach północno-zachodniego regionu Rosji ziemniaki są sadzone do 15 maja, plon będzie wynosił co najmniej 1500% zasadzonej ilości. Podobne dane przy lądowaniu pod koniec czerwca to już tylko 500%.
Sadzenie ziemniaków
Ale zbyt wczesne lądowanie jest również pewnym ryzykiem. Jeśli pogoda po lądowaniu jest zbyt zimna, ziemniaki mogą zamarznąć. Tak więc, planując umieścić materiał do sadzenia na otwartym terenie, należy wziąć pod uwagę wiele istotnych czynników: warunki pogodowe, stan gleby, jej temperaturę, współczynnik ocieplenia i wreszcie stan fizjologiczny i cechy samych bulw.
Najtrudniej jest obliczyć warunki pogodowe z wyprzedzeniem. Często są tak nieprzewidywalne, że są w stanie zniszczyć wszelkie plany lądowań, skupione na klimacie i jego cechach. Mimo to, na kilka tygodni przed rozpoczęciem produkcji ziemniaków, konieczne jest zapoznanie się z prognozą pogody.
Jeśli chodzi o stan gleby, należy wziąć pod uwagę nie jeden czynnik, ale aż dwa: wilgotność i temperaturę. Optymalna gleba do sadzenia ziemniaków powinna mieć temperaturę +7 stopni na głębokości co najmniej 10 centymetrów.
Normalna gleba
To ważne! Gleba ogrzewa się do wymaganej temperatury do sadzenia, gdy powietrze staje się również stosunkowo ciepłe, a temperatura otoczenia nie spada poniżej +8 stopni przez kilka dni (lub nawet lepiej niż tydzień) z rzędu.
Faktem jest, że we wskazanej temperaturze możliwy jest aktywny wzrost systemu korzeniowego kultury. Jeśli temperatura jest niższa i wilgotność jest wysoka, ziemniaki po prostu gniją w glebie i nie podnoszą się.
Długoterminowa praktyka ogrodnicza pokazuje, że kiełki ziemniaków są w stanie przetrwać, a nawet rosną powoli, zaczynając od +3 stopni. Nie będą mogli przenosić ujemnych temperatur. Biorąc to pod uwagę, jeśli w czasie sadzenia jest dość zimno, ale w najbliższych dniach prognostycy zapowiadają ostre i poważne ocieplenie, można podjąć ryzyko otwarcia sezonu sadzenia kultury ziemniaka.
Wilgotność gleby na początku sadzenia nie powinna przekraczać poziomu ponad 75%. To nieuchronnie doprowadzi do zakażenia bulw chorobami grzybiczymi i zakażeniami bakteryjnymi.
Możliwe jest określenie wskaźnika wilgotności bez specjalnych urządzeń. Musisz wziąć garść ziemi i ścisnąć ją dokładnie. Powstała bryła powinna zostać wyrzucona na ziemię. Jeśli się kruszy, można sadzić ziemniaki - wskaźnik wilgotności mieści się w normalnym zakresie. Jeśli nic się nie stanie, będziesz musiał dokonać pewnych zmian w planach lądowania.
Jeśli chodzi o stan fizjologiczny bulw, można je sadzić w ziemi zarówno w warunkach zwykłych, jak i kiełkujących. Kiełki są dopuszczalne w różnych długościach. Eksperci zalecają stosowanie bulw z wystarczająco mocnymi i grubymi sadzonkami, których długość wynosi 2-3 centymetry. Kiełkująca bulwa może być sadzona w chłodniejszej glebie. Temperatura ziemi do sadzenia takich ziemniaków może wynosić tylko +3 stopnie.
Jako materiał siewny najlepiej nadają się małe bulwy, których waga waha się od 35 do 50 gramów. Na żyznych glebach należy je układać na głębokość od 10 do 12 centymetrów, w zależności od konkretnych warunków pogodowych.
Jeśli mówimy o regionie o wysokiej wilgotności i glebach gliniastych, ziemniaki należy sadzić na grzbietach i łóżkach.
Przed rozpoczęciem lądowania całkowite pozbycie się bulw będzie całkowicie zbędne. Operacja jest dość prosta. Bulwy przygotowane do sadzenia umieszcza się w pudełkach i umieszcza w ciepłym miejscu o dobrym poziomie oświetlenia. W takich warunkach najłatwiej jest uzyskać krótkie i dość mocne pędy. W niektórych przypadkach wernalizacja produkowana na drucie i mieczu. W tym przypadku bulwy powinny być nawleczone na drut w ciągu około 3 tygodni.
Istnieją również ludowe metody określania czasu lądowania. Niektórzy ogrodnicy kładą gołe stopy na uprzednio przygotowanej i wykopanej ziemi, a następnie słuchają własnych uczuć. Jeśli stopa jest stosunkowo wygodna, oznacza to, że możesz rozpocząć sadzenie ziemniaków.
Jaka metoda sprawdzania temperatury gleby do wyboru decyduje sam ogrodnik. Ale jeśli wszystkie powyższe nie wydają się być wystarczająco wiarygodne i nie ma pośpiechu w sadzeniu ziemniaków, dopuszczalne jest poczekać na bardziej znaczące ocieplenie i posadzić kulturę, gdy ryzyko mrozu jest minimalne. Za najlepszą temperaturę gleby do sadzenia bulw ziemniaka uważa się zakres temperatury od +12 do +15 stopni. Takie wskaźniki odpowiadają temperaturze powietrza od +17 do +20. Późne sadzenie może powodować problemy z wilgocią roślin. Ale w razie potrzeby można go rozwiązać, podlewając. Najważniejszą rzeczą jest zauważenie problemu na czas i podjęcie działań w celu jego naprawienia.
Ziemniaki w Rosji uważane są za drugi chleb. W związku z tym pragnienie zarówno doświadczonych, jak i początkujących ogrodników, aby uzyskać rozległe i smaczne zbiory, jest całkowicie zrozumiałe.