Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Szczaw jest bezpretensjonalną, odporną na zimno rośliną, która pojawia się na miejscu jako jedna z pierwszych w temperaturze + 3 ° C … + 4 ° C Rośnie równie dobrze, zarówno na wolności, jak iw ogrodzie. Udomowiona roślina ma większe liście. Przede wszystkim szczaw jest ceniony za bogaty skład witamin: kwas askorbinowy, pierwiastki śladowe i białka, flawonoidy i witaminy. Rozkład szczaw jest bardzo zróżnicowany. Roślina występuje na prawie wszystkich kontynentach iw dowolnych strefach klimatycznych. Dla początkujących często poleca się szczaw, sadzenie i pielęgnację w otwartym polu, do którego wszyscy są dostępni.
Główne odmiany uprawiane w Rosji:
- Duży liść - zalecany dla wszystkich regionów. Ma łagodny smak. Traktuje wczesne dojrzałe gatunki. Pierwsze cięcie liści można zrobić 1 miesiąc po kiełkowaniu. Długi nie ulega degeneracji, nie zamarza;
- Okres dojrzewania szerokolistnego - 1, 5 miesiąca. Nieodporny na tworzenie się strzał. Liście są duże: długość - 16 cm, szerokość - 7 cm;
- Sorrel Belleville - sadzenie i pielęgnacja są bardzo proste dzięki zdolności rośliny do adaptacji. Nie boi się mrozu, rzadko strzela. Wydajność - 7 kg / m2. Służy do produkcji zup, sałatek i konserw.
Również bardzo popularne odmiany: witamina szpinakowa, malachitowa, szmaragdowa. Niektórzy ogrodnicy uprawiają ozdobne odmiany szczawiu: Bloody Mary, Sanguine, Red Veins, które jednak nadają się również do jedzenia.
Szczaw nie lubi dobrze oświetlonych miejsc. Najlepszym miejscem do zejścia jest otwarty cień drzew i krzewów. Ta kultura nie jest kapryśna do poziomu kwasowości i wykazuje tę samą wydajność, zarówno w glebie obojętnej, jak i kwaśnej. Większą uwagę należy zwrócić na skład gleby, ponieważ najlepszy szczaw rośnie na glinach. Wynika to z faktu, że szczaw kocha mokrą ziemię, podczas gdy stagnacja wody nie powinna być. Piaszczyste gleby mogą być również odpowiednie, jeśli wcześniej zostały zapłodnione humusem. Poziom wód gruntowych powinien wynosić co najmniej 1 metr. Zanim położysz szczaw, musisz wykonać prace przygotowawcze. Dla szczawiu wystarczy wybrać łóżko 1-2 m2. Jesienią przydzielona przestrzeń musi zostać wykopana, oczyszczona z chwastów i korzeni, a następnie nawożona obornikiem (kompostem, humusem) i popiołem w stosunku 6: 1.
Przed siewem szczaw wiosną konieczne jest karmienie łoża nawozami azotowymi, ponieważ azot wpływa na rozwój liści i łodyg roślin. Najlepiej przeprowadzić tę procedurę przez 10-14 dni przed lądowaniem.
Agrotechnika wysiewa nasiona
Szczaw jest zawsze wysiewany od razu na otwartym terenie, rosnące sadzonki nie są wymagane, ponieważ nasiona są wygodne w temperaturze +3 C. Wielu ogrodników martwi się o to, kiedy zasiać szczaw na wiosnę na otwartym terenie. Czy można wysiewać nasiona latem i jesienią? Wszystko zależy od planowanego czasu zbierania liści. Najczęściej wybierane sadzenie szczawiu na otwartym terenie wiosną, kiedy śnieg topnieje, a temperatura dodatnia zostanie ustalona. Preferowany jest również siew wiosenny, ponieważ gleba jest optymalnie nawodniona, co stwarza korzystne warunki dla rozwoju rośliny. W południowych regionach i przedmieściach siew występuje w marcu. Szczaw można w kwietniu zasiać na Syberii, Uralu i północno-zachodnim regionie. W tym przypadku zbiory spadną jesienią. Roślina zasiana latem (trzecia dekada czerwca - pierwsza dekada lipca) ma czas, by nabrać sił i zakorzenić się głęboko, więc jest pozostawiona do zimy. Jesienny siew należy przeprowadzać wystarczająco późno (październik - listopad), aby materiał sadzeniowy nie wykiełkował przed rozpoczęciem zimy. Najczęściej metoda ta jest wybierana na glebach piaszczystych. Nie można określić dokładnych dat siewu szczawiu, ponieważ w zależności od regionu warunki pogodowe są bardzo zróżnicowane. Przy wyborze daty lądowania najlepiej kierować się zgodnie z kalendarzem księżycowym.
Wygląd szczawiu
Zanim zasadzisz nasiona szczawiu na otwartym terenie, muszą się najpierw przygotować. Aby uzyskać maksymalne kiełkowanie, nasiona są zawijane w mokrą tkaninę przez dwa dni. Możesz dodać promotor wzrostu (na przykład Appin) lub potraktować nasiona przed chorobami i szkodnikami roztworem nadmanganianu potasu (1%). Szczaw wykiełkuje bez wstępnej obróbki, ale szybkość kiełkowania będzie mniejsza, łodygi mogą być słabsze, a liście mniejsze.
Przed zasiewem szczaw w ogrodzie wykonaj marżę. Wykreślają rzędy o głębokości 1 cm, szerokość rzędów między rzędami wynosi 15 cm Jeśli nasiona są ułożone bardzo głęboko, istnieje szansa, że nie będą w stanie przedrzeć się przez ziemię. Nasiona rozprzestrzeniają się jeden po drugim w odległości 4 cm od siebie. Dopuszcza się gęstsze umieszczanie nasion, a przerzedzenie powinno nastąpić po wzejściu. Rozłożone nasiona są pokryte ziemią i ściółkowane torfem. Jeśli pokryjesz łóżko polietylenem, to z efektu cieplarnianego wywołanego przez nasiona zaczną kiełkować po 7 dniach. W tym okresie filmu nie można otworzyć. Bez schronienia nasiona kiełkują przez co najmniej 15 dni. Kiedy sadzonki tworzą 2 prawdziwe liście, muszą być rozcieńczone. Dorosłe rośliny potrzebują odległości co najmniej 10 cm, aby nie powtarzać przerzedzania, można natychmiast utworzyć takie przerwy między pędami.
Kultura opieki
Właściwa pielęgnacja każdej rośliny jest kluczem do zdrowych i obfitych zbiorów, a także długowieczności.
Główne etapy wzrostu szczawiu:
- Regularne rozluźnienie z pieleniem. Trawa chwastów spowalnia wzrost szczawiu. Najlepiej byłoby, gdyby te dwie procedury były przeprowadzane na bieżąco. Może to być dość czasochłonne. Ściółkowanie torfem po nawadnianiu zmniejsza ilość chwastów, ponieważ chwasty są trudne do przełamania przez warstwę ściółki. W okresie wiosennym konieczne jest rozluźnienie naw bocznych co tydzień, ponieważ w miękkiej glebie korzenie uzyskują więcej odżywiania i powietrza, zielona część rośliny rozwija się z tego lepiej;
- Podlewanie Szczaw jest rośliną bardzo kochającą wilgoć. Częstotliwość i wielkość nawadniania zależy od ilości opadów w regionie. Gdy temperatura powietrza jest bliska + 30 ° C, roślina przestaje się rozwijać i strzela strzałą. Po tym liście tracą smak i stają się szorstkie. W związku z tym konieczne jest ciągłe monitorowanie stanu gruntów. W okresach suchych szczaw powinien być stale obficie podlewany. W tym przypadku należy zastosować się do środka, aby nie zalać rośliny, ponieważ stagnacja wody jest szkodliwa dla systemu korzeniowego. Pod koniec sezonu znika potrzeba podlewania, roślina ma wystarczającą wilgotność po naturalnych opadach;
- Top dressing. Szczaw dobrze reaguje na wszystkie rodzaje nawozów. Ważne jest, aby wiedzieć, że należy nawozić roślinę na podstawie warunków pogodowych. W okresie suchym lepiej jest stosować formy płynne lub roztwór, w okresie deszczowym bardziej odpowiednie są suche mieszaniny (proszki, granulki). Składniki azotu pozwalają roślinie rosnąć liście, potaż i fosfor - wypełnić smakiem i użytecznymi substancjami. Nawozy organiczne mają działanie wzmacniające. Karmienie można zmieniać. Wskaźniki zużycia są obliczane zgodnie z instrukcjami w opakowaniu. Nawozy organiczne stosuje się najczęściej wiosną lub jesienią, dawka wynosi 6 kg / m2. Opatrunek mineralny można wykonać po każdym cięciu;
- Ściółkowanie Zasadniczo procedura ta ma na celu ochronę rośliny przed chwastami i dodatkowym karmieniem. Jednocześnie warstwa mulczu może działać jako bariera ochronna przed mrozem. Torf, suche liście lub próchnica najlepiej nadają się jako ściółka. W samym pniu ściółki nie trzeba kłaść, ponieważ będzie to przeszkadzać w swobodnym rozwoju szczawiu. Warstwa ściółki o grubości 1-2 cm jest układana w przejściu. Metoda ta pozwala na dodatkowe żywienie rośliny i chroni przed niekorzystnymi czynnikami (chwasty, nieprawidłowe spadki temperatury, szkodniki).
- Rosnące niuanse:
- Jeśli szczaw jest sadzony w oświetlonym obszarze, należy go osłonić przed słońcem przynajmniej w najgorętsze południowe godziny. Aby to zrobić, możesz utworzyć baldachim;
- Z braku wilgoci szczaw wypuszcza łodygę kwiatową, z której liście nie nadają się do zbierania. W tym przypadku ważne jest, aby nie przegapić chwili i usunąć strzałę na czas, a wtedy plon nie straci swojego smaku i miękkości;
- Na tym samym łóżku szczaw rośnie dobrze przez 4 lata. Maksymalny okres wynosi 5-6 lat (w zależności od jakości opieki). Po tym okresie musisz przeszczepić szczaw w inne miejsce lub zasiać nowy.
- Choroby i szkodniki. Przy stosowaniu praktyk rolniczych szczaw nie podlega atakom owadów i szkodników. Jednak naruszenie reżimu nawadniania, brak warstwy mulczującej i zaniedbanie odchwaszczania mogą spowodować pojawienie się chrząszcza liściowego szczawiu. Pierwszym znakiem obecności tego pasożyta jest pojawienie się dziur na arkuszach, odbarwienie lub całkowite wyschnięcie. Popularne metody są doskonałe w zwalczaniu tego pasożyta: opryskiwanie liści czosnkiem lub wodą z mydłem, spryskiwanie popiołem i popiołem tytoniowym. Najlepiej przeprowadzać takie zabiegi wiosną i jesienią, ponieważ obróbka w okresie wegetatywnym pogarsza smak liści. W rzadkich przypadkach szczaw jest atakowany przez motyla i zimową ćmę. Przeciwko tym pomaga namoczenie moczanowych gałęzi (pomidora, ziemniaka), a następnie przetworzenie powstałego naparu. Wraz z pojawieniem się mszyc szczaw musi być spryskany ekstraktem ze skórki cebuli. Jeśli środki ludowe nie mogą zniszczyć szkodników, można użyć chemikaliów (Fitoverm, siarczan anabazyny). Szczaw nie jest praktycznie podatny na choroby grzybowe, ale czasami może być dotknięty przez rdzę i mączniaka rzekomego. W takim przypadku należy wykonać zabieg chemiczny za pomocą Fitosporin. Nie można jeść takich liści;
- Zbieranie. Pełne dojrzewanie następuje w ciągu 60 dni. Jeśli sadzisz szczaw wiosną, w czerwcu możesz całkowicie usunąć liście. Podczas sadzenia latem i jesienią zbiory rozpoczynają się po całkowitym stopieniu śniegu. Zbiór odbywa się rano, gdy liście są tak soczyste, jak to możliwe. Do czyszczenia lepiej jest użyć ostrego noża. Cięcie odbywa się co 15-20 dni. Przede wszystkim musisz wyciąć największe liście boczne. Młode, delikatne liście, położone bliżej rdzenia, lepiej opuścić. Mogą nadal rosnąć. Jesienią trzeba śledzić prognozę nadchodzących mrozów. 4 tygodnie przed przewidywaną datą musisz opuścić fabrykę bez przycinania. W tym okresie szczaw musi odpocząć i nabrać sił przed nadchodzącą zimą;
- Zakup nasion. Możesz samodzielnie przygotować nasiona. Aby to zrobić, w sezonie musisz zidentyfikować kilka krzewów do hodowli. Te rośliny nie mogą być cięte. W czerwcu kwitną jasnoróżowe kwiatostany. Po miesiącu nasiona zaczną dojrzewać i brązowieją. Dojrzewające kwiatostany muszą być cięte i łączone w małe pęczki. 1, 5 tygodnia nasiona muszą dojrzewać w suchym pomieszczeniu z wentylacją. Kiedy pęczki są całkowicie suche, trzeba je wcierać w dłonie, usuwając gruz. Powstałe nasiona należy rozłożyć na papierowe torby (lub po prostu zawinąć w czystą kartkę papieru). Przechowuj nasiona w ciemnym suchym miejscu. Okres trwałości wynosi 4 lata, dlatego zaleca się oznaczenie roku na opakowaniu;
- Opieka na jesieni. Pod koniec sezonu stare liście muszą zostać usunięte. Aby pomóc roślinie zyskać siłę, można karmić roztworem dziewanny wodą w stosunku 1: 7 lub dodać kompost (6 kg / m2).
Usuwanie starych liści
Co możesz sadzić po szczawiu?
Szczaw jest bardzo przyjazną rośliną i toleruje bliskość większości upraw:
- Pomidory i ziemniaki;
- Ogórki i Cukinia;
- Fasola i groch;
- Wszystkie odmiany kapusty;
- Marchewka
Szczaw rośnie bardzo dobrze w drugiej fali ogrodu, po zebraniu wczesnych warzyw: rzodkiewek, cebuli, czosnku zimowego i sałaty.
Jest interesujący. Szczaw należy do rodziny gryki, co oznacza, że po nim można uprawiać dowolne rośliny, które nie należą do tej samej rodziny. Ta kultura w dużym stopniu utlenia glebę, co oznacza, że najlepiej jest wapnować. Po szczawiu, rzodkwi i rzodkwi dobrze rosną.
Zwykle szczaw stosuje się w żywności w świeżej formie do przygotowywania sałatek i zup witaminowych. Jednak zioło to nadaje się również do konserwowania. Szczaw jest zwijany w małe słoiki na zimę, aby dodać go do zup. Również świeże liście szczawiu można przechowywać w zamrażarce w opakowaniu próżniowym.
Dla wszystkich nowoprzybyłych w branży ogrodniczej zaleca się uprawianie szczawiu, ponieważ opieka nad nimi nie będzie trudna. Przestrzeganie reżimu nawadniania, obluzowywania i opatrunku zapewni bogaty zbiór witamin.