- Czym jest cebula Dzhusay
- Warunki uprawy
- Reprodukcja kultury
- Kultura opieki
- Jak zbierać
- Przydatne właściwości
- Przeciwwskazania
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Ogrodnicy inaczej nazywają tę ostrą roślinę: dziki i chiński czosnek, pachnący, rozgałęziony i pachnący. Oficjalnie kultura nazywa się cebula Dzhusay. W niektórych źródłach przy okazji wzmianki o tej roślinie pierwsza litera jest czasem tracona i okazuje się „zhusay” (chociaż jest to ta sama przyprawa).
Czym jest cebula Dzhusay
Kultura bulw trafiła do domowych łóżek ze Wschodu, gdzie jest doskonałą alternatywą dla naszych pierzastych zielonych warzyw. Nie tylko Chiny słyną z używania niezwykłej cebuli - cenią ją w Mongolii, Indiach i innych południowo-wschodnich krajach. Aby nie mieszać rośliny z innymi zieleniami, należy dokładnie przestudiować opis Dzhusay.
Górski czosnek to nic innego jak wieloletnie zioło o przyjemnym korzennym zapachu. Dzięki wydłużonej łodydze bez wyraźnej cebuli, Dzhusay ma wygląd podobny do pora. Chociaż wiele odmian nadal można znaleźć duże cebulowe w kształcie jajka.
Bow Dzhusay
Zamiast piór liście rośliny są płaskie, proste i długie. Wierzch strzelca nasion zwieńczony małymi białymi kwiatami, zebrany w balonowy parasol. Niektóre odmiany kwiatostanów emanują pikantnym, apetycznym smakiem, inne mają wyraźne nuty czosnku.
Popularne odmiany Dzhusaya
| Imię i nazwisko | Krótki opis |
|---|---|
| A priori | Pachnąca odmiana średniej dojrzałości. Pierwszy nasycony zielony daje w drugiej połowie maja. Rozgałęziony krzew, wielolistny (do 10 piór). Ceniony za wysoką zawartość ascorbinki (do 95% / mg) |
| Pachnące | Nazwa mówi sama za siebie - to bardzo pachnący Dzhusay. Wystarczająco wczesna odmiana, dająca co najmniej 3 kawałki w sezonie. Z 1 metr kwadratowy można uzyskać do 5 kg produktów |
| Caprice | Pachnący rozgałęziony krzew (około 8 piór na pędzie), dorastający do 0, 5 m wysokości. Pikantne arkusze soczyste i mięsiste. Odnosi się do odmian średnio rosnących |
| Ostry | Doskonała próbka sałatki, która ma przyjemny delikatny smak piór przez cały sezon. Ta odmiana jest priorytetem dla ogrodników z uwagi na wysoką odporność na mróz |
Bezpretensjonalność roślin została już oszacowana przez mieszkańców lata, a pachnąca lub chińska cebula czosnkowa zaczęła aktywnie rosnąć na terenach ogrodowych. Nawet wielopiętrowy budynek nie jest przeszkodą - Dzhusay jest gotowy do dekoracji balkonu lub okna. Jednocześnie sadzenie w domu nie jest gorsze niż sadzenie w otwartych łóżkach ogrodowych.
Liście cebuli
Warunki uprawy
Jedną z cech pachnącego czosnku jest jego całkowita obojętność wobec gleby, na której rośnie. Jest bezpretensjonalny i do światła, więc rozwija się dobrze w cieniu. To samo dotyczy wilgotności - Dzhusay może rozwijać się w warunkach naturalnych.
To ważne! Ale rotacja będzie musiała wziąć pod uwagę. Nie należy sadzić cebuli czosnkowej po kapuście i ziemniakach. Lepiej jest używać łóżka z tykwy lub z roślin strączkowych.
Reprodukcja kultury
Wieloletnie krzewy cebuli są łatwo rozmnażane przez podział. Do sadzenia potrzebne są rośliny nie starsze niż 3 lata, aby miały czas na zrobienie wielu cebulek. Dzieląc roślinę na części, sadzi się je w oddzielnych studzienkach, wstępnie zwilżonych. Odległość między młodymi krzewami może wytrzymać około 30 cm.
Jeśli krzewy cebuli na miejscu są jeszcze młode (lub całkowicie nieobecne) i chcesz uzyskać rozległą plantację, lepiej użyć metody rozmnażania nasion. Na szczęście wyblakłe parasole dają dużo materiału do sadzenia.
Siew nasion
Jeśli położenie Dzhusay - dzikiego czosnku - parapetu, nasiona można wysiewać o każdej porze roku. Jeśli chodzi o łóżka, wszystko zależy od metody: czy jest to sadzonka, czy nie.
Pachnące cebule na parapecie
Jeśli zasieje się natychmiast na otwartym terenie, należy to zrobić wczesną wiosną - kultura nie boi się mrozu, a pierwsze pędy pojawią się, gdy tylko powietrze ogrzeje się do +2 stopni. Na przygotowanym miejscu należy wykonać rowki nie głębsze niż 2 cm, nawilżać i równomiernie rozprowadzać nasiona. Latem można cieszyć się młodymi piórami cebuli.
Uprawa sadzonek
Sposób bezpestkowy nie jest do końca akceptowalny, ponieważ daje niską zdolność kiełkowania. Dlatego lepiej przygotować kiełki w warunkach pokojowych lub szklarniowych, wysiewając nasiona w skrzynce sadzonek latem, aby zasadzić na łóżku ogrodowym we wrześniu. A wiosną przyszłego roku będzie można zebrać obfite zbiory.
Prace te poprzedzone są przygotowaniem nasion. Są moczone przez 2 dni, wypełnione wodą o temperaturze 40 stopni. W skrzynce sadzonek można zagęścić sadzenie, a następnie, gdy na kiełkach są 2 normalne liście, rozrzedzają się.
Aby wyrosnąć sadzonki, zajmie to 2 miesiące, podczas których zapewniają stałą opiekę nad kiełkami:
- upewnij się, że sadzonki mają wystarczającą ilość światła;
- nie trzeba często podlewać, aby cebula rosła, a nie pióra;
- zaleca się stosować umiarkowaną temperaturę wewnątrz i przeprowadzać częste wietrzenie.
Dzhusay w ogrodzie
Dalsze sadzenie sadzonek w łóżkach wymaga przestrzegania schematu: 20 cm –– między kiełkami, 30 cm –– między rzędami. Sadzonki wlewa się do wilgotnych studni, a ziemia nie jest zmiażdżona. Gdy wszystkie kiełki zostaną posadzone, łóżko ponownie obficie podlewane.
Kultura opieki
Pachnąca cebula wymaga stałej opieki, a następnie będzie się rozwijać aktywniej. W pierwszym etapie inżynierii rolniczej ścierają się łoża, gdy rosną krzaki.
Pielenie i rozluźnianie
To ważny punkt w uprawie cebuli Dzhusay. Chwasty wybierają dla siebie część składników odżywczych i wilgoci, zapobiegając w pełni rozwojowi rośliny. To ostatecznie prowokuje choroby grzybowe.
Rozluźnienie
Równolegle z odchwaszczaniem gleba jest rozluźniona. Celem tej procedury jest optymalizacja wymiany powietrza, pozwalając żarówce na pełne oddychanie.
Podlewanie
W roku sadzenia koncentrat na podlewanie nie jest konieczny - w razie potrzeby powinny być rzadkie. Pozwoli to krzakom lepiej się zakorzenić. Od drugiego roku wymagane będzie co najmniej 10 zabiegów wodnych przez cały sezon. Jednocześnie na każdy metr kwadratowy plantacji musi przypadać 30-50 litrów wody na raz.
Zwróć uwagę! Jeśli ograniczysz kulturę wilgoci, pióra staną się szorstkie i stracą soczystość.
Top dressing
Nawozić cebulę rozgałęzioną rozpoczynając od pierwszych pędów, rozrzucając mocznik na łóżkach (1 łyżeczka / m kw.), Podlewanych ciepłą wodą. Równocześnie kiełki są spryskiwane roztworem Epina Extra. Po 2 tygodniach przeprowadza się jeszcze jedną obróbkę roślin, ale przez „Ferovit”, co poprawia proces fotosyntezy. W drugim roku (i kolejnych) wiosną stosuje się roztwór obornika kurzego w stosunku 1:12.
Jak zbierać
O której godzinie odbywa się kultura zbiorów? Zaczynają brać pachnącą cebulę z drugiego sezonu, robiąc 3-4 wizyty. Weź tylko pióra, które osiągnęły 25 cm długości. Pierwsze cięcie jest w miesiącu lipcu, ostatnie - powinno się zakończyć 2 miesiące przed stabilną zimną pogodą (gdzieś w połowie sierpnia).
Cut for Salad
Po tym lepiej nie dotykać krzewów, aby mieć czas na zdobycie siły w zimowej chacie. Zanim pokryjesz cebulę, wszystkie pozostałe liście zostaną całkowicie odcięte. Każde przycinanie liści wymaga późniejszego karmienia wodą mineralną na przemian z materią organiczną.
Dodatkowe informacje. W uprawie przemysłowej pachnący czosnek zaczyna być zbierany w maju, kiedy cebula jest w pełni dojrzała. Jest łamany i przechowywany w pojemnikach do późniejszej sprzedaży.
Czyszczenie za pomocą żarówki odbywa się również w prywatnym ogrodzie, gdy okres przeniesienia krzaka macicy jest odpowiedni. Ta procedura jest produkowana jesienią, kiedy zielona cebula jest najbardziej pożądana. Uwolnione łóżko jest przygotowane do sadzenia w przyszłym sezonie innych roślin.
Główny bulwiasty krzak jest starannie usuwany z ogrodu wraz z ziemią. Pióra nie są całkowicie odcięte - jedna trzecia zieleni powinna pozostać na ługu macierzystym. Cięte blaty są zjadane, a żarówka jest wysyłana do piwnicy w celu przechowywania w temperaturze 0-2 stopni.
To ważne! Ten parametr jest warunkiem wstępnym, ponieważ w cieplejszym klimacie wieloletnia cebula zacznie gnić i gnić.
Przydatne właściwości
Dzhusay - nie tylko pożywna pikantna roślina, aktywnie wykorzystywana w kuchni. Przydatna jest wieloletnia cebula - na Wschodzie znajduje się w przepisach ludowych uzdrowicieli. Kwas askorbinowy jest szczególnie bogaty w skład: do 45% / mg w liściach, prawie 100% / mg w parasolach.
We wszystkich częściach rośliny jest wiele mikroelementów i witamin, dlatego w Tybecie z Dzhusay wytwarzają mikstury lecznicze.
Wielkie korzyści z rośliny i stosowanie cebuli w diecie osób cierpiących na choroby serca, neurastenię, zapalenie żołądka.
Zalecana cebula rozgałęziona z przeziębieniami i innymi chorobami układu oddechowego. Przyprawy mają właściwości żółciopędne, moczopędne i krwiotwórcze. Sok z cebuli dobrze łagodzi stany zapalne po ukąszeniach owadów i oparzeniach pokrzywy.
Przeciwwskazania
Jusai nie jest odpowiedni dla wszystkich. Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę indywidualną wrażliwość na korzenne rośliny. Aby odmówić korzystania z tej zieleni roślinnej, są również dla tych, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym, są takie choroby jak kamica żółciowa, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki.