Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

W szczególności hodowla bydła przez ponad wiek utrzymuje krowy nie tylko na własności prywatnej, ale również zajmuje się ich hodowlą na skalę przemysłową. Szczególnie popularne były krowy z produkcją mięsa i przetworów mlecznych, od zwierząt o takim kierunku uzyskiwane jest mleko wysokiej jakości o dość wysokim odsetku zawartości tłuszczu i mięsa o doskonałym smaku.

Krowa rasy Simmental jest jedną z najlepszych wśród wszystkich krów mięsnych i mlecznych. Utrzymywanie takich zwierząt w ich związku jest całkiem opłacalne, ponieważ zwierzęta te mają regularną wysoką wydajność mleczną, a młode zwierzęta różnią się we wczesnej dojrzałości, szybko przybierając na wadze, dlatego o pół roku Simentalowie zyskują do 170-180 kg, aw tym wieku mogą być już wysyłani na rzeź.

Inne pozytywne cechy tego bydła, hodowla i dalsza opieka - wszystko to zostanie opisane poniżej.

Opis rasy Simmental

Miejscem narodzin tej rasy bydła jest Szwajcaria, ale nie ma konkretnych faktów na temat jej powstania. Wiadomo tylko, że rasa ta była uprawiana przez celtyckich rolników ponad 15 wieków temu. Plemiona te żyły na terytorium współczesnej Szwajcarii, miały dobrze rozwinięte rolnictwo i hodowlę bydła. Zwierzęta hodowano w dolinie Simmental, więc rasa jest tak zwana. W procesie hodowli hodowcy starali się uzyskać takie zwierzęta, które czułyby się dobrze na wysokich pastwiskach i miałyby wysoką wydajność mleka. Jednak ponad 14 wieków upłynęło, zanim krowa Simmental zaczęła dawać naprawdę dobrą wydajność mleka, a jej mleko stało się tak grube, że wytwarzało bardzo smaczne sery.

Krowy simentalskie

Ale przez te wszystkie stulecia przedstawiciele tej rasy bydła wyróżniali się silnym składem ciała, przy wydajności mleka poniżej średniej. Ale zwierzęta te miały wysoką odporność, były bezpretensjonalne w warunkach przetrzymywania i opieki, dlatego często są wykorzystywane do hodowli w celu poprawy cech innych ras, a także do tworzenia nowych:

  • Bułgarska czerwień;
  • flekfi;
  • Montbeliard;
  • Węgierski motley i wiele innych.

I dopiero w XIX wieku, po długiej i poważnej pracy, hodowcom udało się zwiększyć wydajność mleczną szwajcarskich krów tej rasy bez uszczerbku dla jakości produktów mlecznych. Około półtora wieku temu Simentalowie zostali sprowadzeni do Rosji. Przez dziesięciolecia hodowcy rosyjscy (a potem sowieccy) pracowali nad poprawą niektórych cech tych zwierząt. W szczególności prowadzono prace nad ich aklimatyzacją w różnych regionach kraju. Obecnie rasa bydła simentalskiego występuje w wielu częściach Rosji, a także na Białorusi, w Kazachstanie i na Ukrainie.

Byk rasy simentalskiej był wykorzystywany przez hodowców z różnych republik Związku Radzieckiego do hodowli nowych ras bydła, a także do poprawy produktywności i innych cech współczesnych krów.

Bull Simmental

Ponieważ obecnie wydajność tego bydła jest zarówno mięsna, jak i mleczna, dlatego odpowiednie jest dodawanie krów. Rolnicy uprawiają głównie te osoby na mięso, a produkcja mleka zajmuje drugie miejsce. Chociaż dorośli przedstawiciele simentalów nie są wysocy, ich ciało jest tak masywne, że z zewnątrz zwierzęta te wydają się bardzo ciężkie i ogromne.

Wysokość w kłębie dorosłego byka rasy Simmental wynosi 1, 37-1, 48 m, a skośna długość ciała wynosi 1, 62-1, 64 m, a krowy tej rasy są o 10-12 cm niższe od samców, a klatka piersiowa jest wystarczająco szeroka i głęboka, fench jest dobry opracowany Plecy są płaskie i proste, ich szerokość jest większa niż średnia. Kłąb, niewystarczająco dobrze wyeksponowany i płynnie przekształcający się w potężny kark, prawie nie jest zauważalny.

Mały rozmiar głowy przechodzi w krótką, ale muskularną szyję. U cieląt mięśnie szyi są tak rozwinięte, że są bardzo podobne do garbu. Grubość szyi od szczytu grzbietu do krtani jest równa długości głowy. Obszar lędźwiowy i kość krzyżowa są proste, tej samej wielkości co plecy. Potężny i długi ogon dosięga dna kończyn. Kończyny są małe, dobrze rozwinięte, silne mięśnie, nogi ustawione prawidłowo. Wymię małego krowy jest okrągłe, prawie w kształcie miseczki.

Ciekawe Tradycyjny kolor Simmentals jest czerwony: od monotonnego do łaciatego.

Inne opcje kolorów mogą się różnić od jasnych odcieni czerwieni do ciemnego brązu. Plamy Pinto mogą być nieznaczne lub zajmować prawie całe ciało, za którym główny kolor jest prawie niewidoczny.

Wady głównego standardu rasy obejmują:

  • obwisłe plecy;
  • klatka piersiowa mniejsza niż określony rozmiar;
  • źle ustawione tylne kończyny;
  • przednie płaty wymienia rozwijały się gorzej niż tył;
  • tłuste wymię.

To ważne! Dorosły byk (powyżej 5 lat) jest agresywny, więc powinieneś być z nim ostrożny. Jeśli taki samiec zostanie pozostawiony plemieniu, pierścień z pewnością zostanie włożony do jego przegrody nosowej.

Charakterystyka krów simentalskich

Waga przedstawicieli rasy Simmental:

  • waga krowy - 540-920 kg;
  • masa byka - 840-1320 kg;
  • nowonarodzone cielęta simentalskie mogą ważyć od 33 do 44 kg;
  • przy prawidłowym tuczu o pół roku młode stado waży do 210-225 kg;
  • Do roku różnica wagi między bykami a jałówkami przekracza 90 kg;
  • waga młodych stad rocznie wynosi 235–345 kg;
  • przy prawidłowo przygotowanej diecie dziennie, cielę może zyskać 0, 8-1, 0 kg.

Jednoroczne gobies i ubojowe samice mogą zostać wysłane na rzeź.

Ile mleka może dać dorosła krowa? Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie - średnio plon z jednej samicy może wynosić od 3, 4 do 4, 9 ton mleka rocznie. Jeśli krowa jest odpowiednio karmiona, może produkować do 5, 9–6, 1 ton.

To ważne! Aby zwiększyć wydajność mleka, krowy powinny otrzymywać bardziej soczyste pasze, a miska do picia powinna być stale pełna.

Średnia zawartość tłuszczu w mleku wynosi 4-5%, a maksymalna zawartość tłuszczu wynosi do 5, 9-6, 1%.

Hodowla i ogólne zasady opieki nad rasą Simmental w domu

Opieka nad rasą Simental

Ponieważ osobniki tej rasy pasły się na alpejskich pastwiskach od ponad wieku, mają wytrzymałość i dobrą adaptację do wszelkich warunków klimatycznych. Cielęta z reguły rodzą się z wysoką żywotnością, procent ich przeżycia jest bliski 100%. Przyczynia się to do wysokiej jakości mleka z dużą zawartością tłuszczu.

Najczęściej cielę pozostawia się obok matki do 8-9 miesięcy, stopniowo wprowadzając pokarm dla dorosłych do swojej diety.

Właściciele jałówek zaczynają przyzwyczajać się do zbóż, dzięki czemu żwacz rozwija się bardziej efektywnie. Ale gobies może, bez uszczerbku dla przyrostu masy ciała, pozostać na ssaniu do 10 miesięcy.

Ale ogólnie hodowla i zasady utrzymania Simentalów nie różnią się od zasad utrzymania innych ras mięsa i bydła mlecznego.

Wady i zalety w porównaniu z innymi rasami

Główne zalety rasy to:

  • szybki przyrost masy ciała u młodych zwierząt;
  • dziennie cielę może uzyskać około 1 kg żywej wagi;
  • tłuszcz mleczny - na poziomie średnich wyników dla krów mięsnych i mlecznych;
  • szybka aklimatyzacja do nowych warunków klimatycznych;
  • Przedstawiciele Simental odznaczają się dobrym zdrowiem, rzadko chorują.

Agresywność dorosłych byków

Oczywiste wady to agresywność dorosłych byków. Cechą krów jest możliwość wystąpienia problemów w pierwszym hotelu: nowo narodzone cielęta są wystarczająco duże, więc musisz być blisko krowy podczas pierwszego porodu.

Porady i wskazówki od doświadczonych hodowców

Rasa ta może być podzielona na przedstawicieli mięsa i mięsa i nabiału. A co będzie młodością w przyszłości, powiedzenie przy narodzinach jest trudne.

Hodowcy bydła zauważają, że krowy odznaczają się bystrością i spokojnym usposobieniem, dobrze pamiętając czas, w którym zostaną wydojone lub nakarmione. W diecie powinny zazwyczaj występować tłuszcze obecne (lepsze niż pochodzenia zwierzęcego), białka i węglowodany.

Jeśli to możliwe, wraz z pojawieniem się pierwszej trawy na pastwiskach, lepiej gonić te zwierzęta, aby pasły się - aby właściciele mogli zaoszczędzić na paszy, a na soczystej trawie u krów wydajność mleka gwałtownie wzrośnie. Ale lepiej jest, aby pasterz stworzył stado Simentalów w pobliżu zbiornika, aby krowy nie były spragnione.

Krowy simentalskie dają dobre plony smacznego mleka i wysokiej jakości mięsa. Ze względu na te cechy zwierzęta zajmują wiodącą pozycję wśród bydła mięsnego i mlecznego.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Bydło