Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Złoty żółty miód jest wszystkim znany. Ale czasami na targach można znaleźć inne arcydzieła pszczelarstwa. Szczególnie niezwykłą delikatnością jest miód zielony. Często kupujący patrzą na to z podejrzliwością. Ale nawet wśród pszczelarzy zielony produkt jest zagadkowy. Dlaczego miód staje się zielonkawy, z którego jest ekstrahowany przez pszczoły - przydatne informacje w publikacji.

Funkcje i właściwości

Jedną z najlepszych europejskich odmian jest miód spadziowy zebrany z drzew iglastych. Za cenę znacznie przewyższa nektar kwiatowy. Nie jest to zaskakujące: produkt ma wyjątkowe właściwości lecznicze, co wynika z wysokiej zawartości naturalnych antybiotyków, fitoncydów, minerałów, enzymów i kwasów organicznych.

Zielony miód

Co szczególnie godne uwagi, smak i kolor produktu zależy bezpośrednio od rodzaju źródła spadzi. Kolor może się różnić od bogatego szmaragdu do stonowanych tonów. Istnieją również szczerze ciemne odmiany. Jednak ciemnozielony kolor jest najczęstszy.

Smak nektaru padev z kategorii „dla amatorów” - jego smak jest gorzki i ogólnie dość specyficzny. Pewna słodycz jest w nim obecna, ale nie tak przyjemna i pachnąca jak nektar wyekstrahowany z kwiatów. Zapach nie jest szczególnie wyraźny, ale nie zwykła nazwa.

Miód spadziowy jest gęsty, lepki i bardzo plastyczny ze względu na dużą ilość zawartych w nim dekstryn. Kandyzuje się i krystalizuje bardzo powoli, ponieważ zawiera mniej fruktozy i sacharozy niż w miodzie kwiatowym.

Ważny punkt: ponieważ ze względu na higroskopijność produkt ma tendencję do szybkiego kwaszenia, jest przechowywany w chłodnym miejscu i w szklanym słoiku.

Jak miód przybiera zielone odcienie

Doświadczeni pszczelarze zapewniają istnienie miodu, początkowo o naturalnie zielonkawym odcieniu. Dla nektaru padev jest to normalne, ponieważ jest to produkt przetwarzania spadzi - słodkich wydzielin kwiatów, roślin, owadów, z których pszczoły zbierają miód.

W suchym lub, przeciwnie, deszczowym lecie lub przy braku wystarczającej liczby roślin miodnych, pszczoły szukają alternatywy dla nektaru, który zwykle zbiera się z kwiatów. Zbierają słodki zrzut zarówno w lasach liściastych, jak i iglastych.

Miód sosnowy zielony

Unikalne enzymy zawarte w liściach drzew i krzewów, z których zebrano miód, bezpośrednio wpływają na jego kolor. Dają mu odcienie, które są nietypowe dla tego przysmaku - ciemny brąz z zielonym odcieniem, kolor młodych zielonych i pośrednich kolorów. Jeśli kałuża i słodka żywica są zbierane w lasach iglastych, deser nabiera wyraźnego szmaragdowo-zielonego koloru.

Miód z dodatkiem propolisu

Biorąc pod uwagę pewne cechy, zielony miód jest porównywany z propolisem. Podobieństwo polega na metodzie zbierania i właściwościach. Pszczoły przygotowują propolis przez roślinne substancje żywiczne, które są zbierane ze świeżych gałęzi, pąków z twardego drewna i szyszek drzew iglastych. Gama kolorów propolisu nie może być również nazywana monotonną: propolis jest również odcieniem szmaragdu i prawie czarnym.

Jeśli mieszasz miód i propolis, powstaje żółto-zielona substancja o dość oryginalnym aromacie i smaku goryczy i słodyczy w tym samym czasie. Miód z zielonym propolisem, aktywnie sprzedawany w aptekach i sklepach, można wytwarzać w domu.

Prawidłowy odbiór

To ważne! Znając zalety zielonego miodu, a także biorąc pod uwagę pewne przeciwwskazania i możliwe szkody, konieczne jest jego prawidłowe przyjmowanie.

Stosuje się miód propolisowy:

  • na zewnątrz;
  • wewnątrz.

Zewnętrzne - stosować w postaci płynów, kompresów, inhalacji i płukania gardła. W przypadku podawania doustnego zalecana dzienna dawka dla osoby dorosłej wynosi 3 łyżki stołowe, a dla dziecka - 2 łyżeczki. Zaleca się ciągłe używanie produktu od 3 miesięcy do 6 miesięcy.

Miód z propolisem

Jak sprawdzić autentyczność

Aby wyeliminować zakup fałszywego produktu o smaku barwników, należy przeprowadzić test wapna.

Aby zweryfikować autentyczność przydatnego deserowego miodu, wapno jest hartowane w wodzie destylowanej w stosunku 1: 2. Mieszanina kosztuje 4-5 godzin, woda wapienna jest odprowadzana. Następnie wymieszać część miodu, część wody destylowanej i 10 części wody wapiennej. Kompozycja jest gotowana.

Jeśli miód jest naturalny, mieszanina jest przekształcana w płatki, jeśli jest to zwykły zabarwiony produkt odpadowy pszczół, któremu nadano odpowiedni kolor, pozostanie tylko ciecz.

Każdy, kto nabył ten cudowny przysmak leczniczy, ma wszelkie szanse zaoszczędzić na lekach - a apteczka nie jest zatłoczona, a budżet nie jest kosztem.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Prace ogrodowe