Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Burak uprawiany jest od czasów prehistorycznych, a do naszego wieku mocno osiedlił się w ogrodach letnich mieszkańców i rolników. Ktoś uprawia buraki na cukier lub na żywność dla zwierząt domowych, ale najbardziej popularne warzywa są nadal odmianą stołową.
Odmiany popularne wśród ogrodników
Buraki dzielą się na klasy według różnych kryteriów: starzenie się, regionalizacja, odporność na choroby i czynniki negatywne, kolor, waga, geometria roślin okopowych itp. Najlepsze odmiany buraków, na podstawie pewnych cech, są opisane w artykule.
Wczesne warzywa
Okres wegetacyjny dla odmian o wczesnej dojrzałości jest krótki - 50-100 dni. Są sadzone wcześnie i szybko się produkują. Wadą tego, że każda wczesna odmiana cierpi, nie jest wyraźny smak. Dlatego też średnio sezonowane buraki uważane są za bardziej popularne. Ale wśród wczesnego dojrzewania można zidentyfikować dobre odmiany.
Pyszne zdrowe warzywo
Top 5 odmian o wczesnej roślinności
| Imię i nazwisko | Funkcje | Wady |
|---|---|---|
| Boheme | Nasycony bordowy o delikatnym smaku soczyste zaokrąglone korzenie można się spodziewać w ciągu 2 miesięcy od daty sadzenia. Daje dobre plony, średnia waga - od 0, 3 do 0, 5 kg. Nadaje się do uprawy w większości regionów. Odmiana jest odporna na tsvetushnosti i chalkosporozę. Rozcieńczanie jako dojrzewanie nie jest wymagane. To warzywo ma wysoką jakość przechowywania | Wśród rolników uważa się za idealnego, bez wad |
| Czerwona piłka (Chervona kul) | Po 65 dniach daje czerwono-fioletowe zaokrąglone warzywa korzeniowe 0, 2-0, 5 kg. Mają słodki, słodki miąższ, bogaty w soki. Odporny na ciepło i zimno, nie podatny na prześladowanie. Dobrze transportowane i odpowiednie do przechowywania. | Ilość plonu zależy od temperatury |
| Pablo F1 | Nasycone czerwone owoce bez obecności białawych pierścieni mają idealnie zaokrąglony kształt. Burak Pablo ma cienką skórę, słodkawy miąższ, idealny do sałatek. Owoce ważące 190-380 g uzyskuje się od 80 dnia sadzenia. Wystarczająco dużo warzyw | Dojrzewanie owoców jest nierównomierne, co zakłóca normalne zbiory. |
| Boltardi | Odmiana produkuje gładko zaokrąglone owoce 160-370 g. Miąższ o ciemnoczerwonym odcieniu ma dobry smak. Jest strefowy dla regionów centralnych, gdzie zapewnia stabilną wydajność. Odporny na choroby, mróz i kolor. Dobrze utrzymany w zimie | Wewnątrz ma białawe pierścienie |
| Modana | Zaokrąglone owoce wiśniowo-bordowe bez białawych pierścieni 130-260 g. Słodki miąższ jest przyjemny w smaku. Posadzone kiełki, zbiór odbywa się w 65-85 dni. Odmiana bezpretensjonalna, odporna na choroby i zimno | Nadaje się tylko do przetwarzania i konsumpcji w okresie zbiórki, bezpieczeństwo jest słabe |
Grade Red Ball
Każda z odmian buraków wymienionych w tabeli, oprócz szybkiego okresu dojrzewania, ma inne znaki, które pozwalają im zajmować wiodące pozycje w innych wierzchołkach (dla słodyczy, utrzymania jakości, braku białych rozwodów).
Odmiany bez pierścienia
Wielu preferuje buraki czerwone lub z nutą fioletu, a także całkowity brak białych plam. Chociaż pierścień nie jest znakiem złej jakości. A te owoce mogą mieć dobry smak i cechy dietetyczne. Wiele gospodyń domowych, kupujących buraki na barszczu lub vinaigrette, nie zastanawia się, jaki kolor buraków jest potrzebny. Dla nich odpowiedź jest jednoznaczna - są zadowoleni tylko z czerwonym odcieniem, który posiadają wymienione poniżej klasy.
Top 5 bogatych czerwonych odmian
| Imię i nazwisko | Funkcje | Wady |
|---|---|---|
| Bordeaux 237 | Burak ze średnim okresem starzenia. Zaokrąglony owoc ma soczysty, ciemny, nasycony kolor. W glebie podczas dojrzewania zanurzony w połowie. Daje dobre plony - od 3, 5 do 8 kg / m2 M przy wadze owoców 0, 23-0, 5 kg. Jest dobrze tolerowany przez upał, raczej długotrwały. Nie traci smaku z powodu mrozu, dobry do siewu zimą | Jest uważany za warzywo bez wad |
| Detroit | Miąższ ciemnoczerwonego odcienia przy okrągłym owocu jest raczej smaczny. Waga jest średnia (110-210 g.), Ale wydajność jest stabilna - od 3, 5 do 7 kg / m². Doceń wysokie cechy: odporność na mróz, ciepło, tsvetushnosti. Dobre do konserwowania, przechowywane przez długi czas. Strefowy w regionie centralnym | |
| Burak Mulatto | Kuliste buriaki są dość duże - do 0, 5 kg wagi. Ciało jest smaczne, czerwony jednolicie nasycony kolor, nie traci się podczas gotowania. Od 1 metra kwadratowego do 7, 5 kg. Warzywa są dobrze dojrzewające i cicho przechowywane do wiosny | |
| Burak pojedynczy | Miąższ o bogatym odcieniu bordowym jest soczysty i przyjemny w smaku. W płaskiej okrągłej skórze warzywnej jest bardzo cienka. Średnia waga wynosi 0, 5 kg, z 1 splotu można zabrać nawet tonę roślin okopowych. Odmiana jest odporna na choroby, dobrze uprawiana w kasetach, przechowywana przez okres do sześciu miesięcy, jeśli warunki są korzystne | Bez wad |
| Delikatność | Burak uniwersalny, dający plony w ciągu 3 miesięcy. Małe okrągłe owoce mają cienką skórę. Miąższ ciemnej wiśni jest dobry świeży, do dań warzywnych, barszczu, preparatów zimowych. Odporny na zimno | W procesie wzrostu pędów kwitną |
Burak Bordeaux 237
Opis buraka Mulatka i każdej innej odmiany z tabeli świadczy o tym, że nawet początkujący ogrodnicy mogą uprawiać warzywa bez wad.
Korzeń cukru
Owoce buraka zawierają dużo cukrów, co sprawia, że warzywa są słodkie. To, co smakuje lepiej, jest bardziej doceniane. Po przeczytaniu opisu Detroit z buraków i innych odmian można zrozumieć, że większość ma przyjemnie słodkawy smak. Istnieją inne odmiany cukru, które ogrodnicy mają tendencję do sadzenia na swoich poletkach.
Top 5 Sweet Beetroot
| Sortuj | Funkcje | Wady |
|---|---|---|
| Burak Niezrównany | Nazwa odmiany mówi sama za siebie - owoc rzeczywiście wyróżnia się wysoką jakością cukru. Nasyconą czerwoną roślinę korzeniową z płaską kolistą słodką miazgą można zebrać 96 dni po wysianiu nasion. Wysoka wydajność - do 7 kg / m². Warzywo jest odporne na chalkosporozę i tsvetushnosti. Sadzą nie tylko wczesną wiosną, ale także w pobliżu zimy | Małe owoce z zauważalnymi białymi pierścieniami |
| Brawo | Wewnątrz czerwono-ciemna mała główka jest pomalowana na jasny odcień burgunda bez śladów opaski. Słodkie bezpretensjonalne warzywa uprawiane są w wielu obszarach Cis-Urals, o wysokiej wydajności. Odmiana ma prawie 100% kiełkowania i utrzymania jakości | Chociaż nieistotne, ale podatne na pchły i chalkosporozę |
| Bona | Miąższ jest jednolicie zabarwiony ciemnym odcieniem, soczysto-słodki i dość odżywczy. Od 1 mkw Możesz wziąć do 7 kg starannie wyrównanych okrągłych głów. Przyciąga swoją jakością | Małe owoce ledwo osiągają 0, 28 kg |
| Skowronek | Spośród holenderskich przedstawicieli średniej dojrzałości, z zaokrąglonymi, wyrównanymi owocami o ciemnoczerwonym odcieniu. Odporny na tsvetushnosti. Sprowadzony pod zmechanizowaną metodą czyszczenia. Długo przechowywane. Healing Vegetable - usuwa radionuklidy | Mały burak ma 0, 14-0, 30 kg, na odcinku którego widać lekko dostrzegalne pierścienie. Na wydajność wpływa technologia rolnicza |
| Refiner F1 | Kolor nasycony bordowy nie jest tracony po obróbce cieplnej. Cukier przewyższa wiele odmian stołowych. Aktywnie używany w kuchni. Przemysł wstrzykiwany do kompozycji multisokov | Ze względu na dużą ilość węglowodanów nie można długo przechowywać. Ma małe owoce - 0, 15-0, 30 kg |
Odmiana Nieporównywalna
Można to również przypisać egipskiej odmianie płaskiej z dużymi (do pół kilograma) zaokrąglonymi owocami. Kolor soczystej miazgi - bogaty bordowy z fioletowym odcieniem. Ma wyraźny przyjemny smak cukru. Z tego powodu łoża buraków są atakowane przez gryzonie, co znacznie zmniejsza wydajność. Ze względu na wysoką zawartość cukru Burak nie nadaje się do przechowywania w zimie.
Geografia odmian
Rosja to duży kraj, a każdy naturalny pas wymaga własnych warunków do uprawy warzyw. Jeśli chodzi o buraki, jest to raczej kultura południowa, ale hodowcy od dawna żyją w bardziej surowym klimacie. Tak więc buraki z Detroit, Boltardi i inne wymienione powyżej czują się świetnie w regionie centralnym, a hybryda Niezrównana została stworzona specjalnie dla klimatu północnego.
Zwróć uwagę! Zagospodarowanie przestrzenne jest ważnym punktem w technologii rolniczej, aby nie pomylić się z wyborem materiału do sadzenia, ta cecha powinna być brana pod uwagę.
Warzywa dla regionu Moskwy
- Wodan F1. W hybrydowym okrągłym owocu z wdzięcznym cienkim ogonem. Czerwona soczysta miazga, na której nie ma pierścieni, jest wystarczająco smaczna. Wczesne warzywa - owoce 0, 3-0, 5 kg są gotowe do zbioru w dniu 78;
Hybrydowy burak Wodan
- Zaćmienie. Warzywo w połowie sezonu, charakteryzujące się kształtem - zaokrąglone cylindryczne i lekko zakrzywione. Soczysta, smaczna miąższ ma głęboki purpurowy odcień;
- Ataman. Z późną dojrzałością, nadając burakom przeciętnym (do 0, 3 kg) pyszną soczystą miąższ o ciemnym odcieniu czerwieni. Warzywo, chociaż jest lezhky, ale nie jest przeznaczone do długiego okresu przechowywania. Ta svekla nie lubi, gdy dojrzewają mokradła.
Spośród powyższych odmian w tej sekcji można również przypisać Bordeaux-237, Mulatto, Red Ball (wczesne), Czechy, Bon, egipskie mieszkanie, Larku (w połowie dojrzewanie).
Burak na Uralu
- Valens Odnosi się do buraków wcześnie - dojrzewa za sto dni. Daje owalne zaokrąglone owoce ze słodkim, pysznym ciemnoczerwonym miąższem. Valente ma naturę jednego wzrostu, która oszczędza letnim mieszkańcom wyczerpującego przerzedzania. Nie boi się mrozu i chorób, dobrze utrzymany;
Valenta - odmiana Ural
- Bikores Średnio dojrzałe warzywa są okrągłe, średniej wielkości (maksymalnie 0, 35 kg). Miąższ jasnego bordowego odcienia ma wysoką zawartość cukru, co sprawia, że buraki są smaczne. Od 1 km. zebrać do 6 kg;
- Bon Bon Bon F1. Okres wegetacyjny w hybrydzie - 120 dni. Jasnoczerwona, przyjemna w smaku pulpa nie ma pierścieni. Korzeń zaokrąglony, z bardzo cienką skórą.
Zwróć uwagę! Buraki na Uralu są wysiewane na otwartym terenie od kwietnia do początku lipca. Jeśli trzeba sadzić na wiosnę, zaleca się zakrywanie porośniętych pędów, aż temperatura powietrza ustabilizuje się.
Spośród powyższych odmian są strefowane pod Ural Bravo, Incomparable, Single Root. Ale takie jak Bordeaux-237, Boltardi, Bon, Mulatto, uprawiane na przedmieściach, czują się świetnie w bardziej surowym klimacie.
Burak na Syberię
- Masza. Burak średniej pory wegetacji daje duże plony - do 9 kg / mkw przy masie cylindrycznych roślin okopowych do 0, 6 kg. Ciemnoczerwona zabarwiona miąższ ma bardzo przyjemny smak. Burak jest najbardziej odporny na nieodłączne choroby kultury;
- Czerwony lód Dojrzewa w małej głowie - o 0, 2-0, 3 kg i nie jest zbyt wydajny (do 5 kg na kwadrat), ale jest ceniony za smak soczystej jasnej miazgi i szybkie starzenie (do stu dni). Dość odporny na mróz;
- Podzimnyaya A 474. Bardzo krótki okres dojrzewania - od 55 dni. Rośliny korzeniowe osiągają masę 0, 21-0, 37 kg, w której czerwony miąższ bez obecności pierścieni. Burak jest odporny na kwitnienie, często wysiewany przed zimą. To prawda, że ilość zbiorów zależy od technologii rolniczej - w złych warunkach daje nie więcej niż 2 kg.
Podzimnyaya - najlepsza odmiana na Syberię
Syberia nadaje się do zagospodarowania przestrzennego i niektóre odmiany wymienione w powyższych sekcjach: Bordeaux 237, One-Grow, Incomparable, Pablo, które dobrze znosi silne zimno.
Inne, nie mniej popularne odmiany
Powyższe opisy najlepszych przedstawicieli buraka - warunkowe listy top. Istnieje wiele innych odmian, które są nie mniej popularne wśród mieszkańców letnich. Wszystkie mają dobre właściwości smakowe. Służą do wysiewu w otwartym polu. Większość z nich ma wystarczającą ilość pościeli. Są to Dvukhsemyannaya TAA, Camaro, Monty, Dark Horse, Cygan, Thekla, Czerwona Chmura, Kupiec, Czarna Wdowa, Madame Roussett, Etiopka, Rhonda, Smulyanka, Khavskaya, Chocolate.
Odmiany Boro, Creole, Bettollo, Cardinal, Kestrel wyróżniają się wysoką zawartością cukru. Pani i Barguzin dobrze dogadują się na Uralu i Syberii. Crimson ball i Zeppo uprawiane są nie tylko w otwartych łóżkach, ale także w szklarni.
Dodatkowe informacje. Dla niektórych może wydawać się dziwne pytanie, jak wyglądają buraki, ale wcale nie są bezczynne. Zwykle zaokrąglone bogate czerwone warzywa korzeniowe nie są jedynym rodzajem kultury kulinarnej.
Istnieją buraki z podłużnymi cylindrycznymi owocami: Slavyanka, Mona, Rocket, Kozak. W tym przypadku pierwsze 2 smakuje wystarczająco słodko. Burak Generalskaya przeznaczył pod uprawę na Syberii.
Beet raznotsvete
Różne warzywa i odcienie kolorów. Wśród żółtych odmian są Golden Ball, Golden Detroit, Boldor. Są tu buraki białe (Albina Vereduna, Snowhite, Yellow Cylindrical), a także paski Chioggia.
Jaka jest najlepsza odmiana buraków, którą każdy może odkryć dla siebie, na podstawie osobistych preferencji.