Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Współcześni rolnicy, decydując się na posiadanie jednej lub drugiej rasy bydła, chcieliby uzyskać maksymalną korzyść z jego hodowli, przy niezbyt znacznych kosztach utrzymania i karmienia.

Jedną z takich ras bydła jest krowa rasy Jersey. W jaki sposób pojawiła się ta rasa, jej główne cechy i niuanse hodowli zostaną opisane w tym artykule.

Opis Bydło rasy krów. Ewolucja, udomowienie

Rasa tych krów najprawdopodobniej pojawiła się w wyniku doboru naturalnego, przynajmniej nie ma konkretnych danych na temat tego, jak te zwierzęta były hodowane. Wiadomo tylko, że zwierzęta hodowlane tego bydła przez wiele stuleci żyły na małej wyspie położonej między Wielką Brytanią a Francją, aw innych miejscach nie znaleziono krowy dżersejowej. A te zwierzęta zawdzięczają swoją nazwę swojemu środowisku.

Zwróć uwagę: czasami rasa nazywa się Jersey, ale bardziej poprawnie - rasy Jersey.

Krowa Jersey jest dość droga, więc w naszym kraju ich zwierzęta nie są tak duże, jak byśmy chcieli. Jednak nadal hodowla tego dużego inwentarza żywego dotyczy następujących obszarów Rosji:

  • na przedmieściach;
  • Leningrad;
  • Ryazan;
  • w pobliżu Niżnego Nowogrodu.

Według ekspertów rasa ta urodziła się w wyniku krzyżowania się osobników różnych ras żyjących na wyspie wiele wieków temu. Klimat jest łagodny, soczysta trawa na pastwiskach, gdzie krowy pasły się prawie przez cały rok - dlatego mleko tych krów ma wysoką zawartość tłuszczu i ma przyjemny smak. Wysokiej jakości masło produkowane jest z mleka krowiego z Jersey.

Aby uniknąć niepożądanego krzyżowania i pogorszenia rasy, zabrania się sprowadzania innych ras na tej wyspie.

Książka hodowlana tej rasy została ustanowiona w połowie ubiegłego wieku, gdzie przechowywane są regularne zapisy dotyczące charakterystyki krów rasy Jersey.

Krowa rasy Jersey

Pomimo wysokiej ceny cielęta dżersejowe są kupowane przez rolników z Ameryki Północnej, Afryki i Nowej Zelandii.

Dzherseitsy - typowi przedstawiciele bydła mlecznego, więc byki i krowy różnią się zgrabną sylwetką. Chociaż ciało ma lekko kanciasty kształt, ogólnie - ułożone proporcjonalnie.

Opis głównych cech struktury tych krów obejmuje następujące funkcje:

  • rozmiar głowy nieco mniejszy niż średnia, z wąską częścią czołową, nie masywny;
  • profil lekko wklęsły;
  • szyja - krótka z dużą ilością fałd;
  • ciało jest płaskie, krawędzie są skośne, plecy są wklęsłe;
  • źle ustawione tylne nogi;
  • skrzynia - dość płaska, głęboka;
  • wymię jest duże, co jest typowe dla krów mlecznych, jego kształt ma kształt miseczki.

Charakterystyczne kolory zwierząt Jersey

Charakterystyczne kolory zwierząt rasy Jersey:

  • główne kolory są czerwone, jasnobrązowe z ciemnym odcieniem;
  • w tonacji podstawowej mogą występować plamy o średniej wielkości białego koloru - na nogach i brzuchu;
  • u byków głowa, kończyny i szyja są ciemne, z „paskiem” czarnego tonu widocznym z tyłu.

Charakterystyczna rasa Jersey (orientacja, produktywność)

Charakter krowy rasy Dzherseyskoy typowe dla kierunku bydła mlecznego. Krowy mają wysokość około 1, 2 mw kłębie, byki są nieco wyższe i mocniejsze. Waga samców sięga 620-760 kg, a u krów waga jest nieco mniejsza - do 450 kg.

Główną zaletą krów rasy Jersey jest ich wysoka produkcja mleka. Krowy tej rasy o zwartej budowie produkują mleko wysokiej jakości o doskonałym smaku i aromacie. Na powierzchni tłuszczu pływającego ze śmietany.

W ciągu roku od jednej krowy można uzyskać co najmniej 3900 litrów mleka. Jeśli racja jest podawana prawidłowo, wydajność krów podwaja się, a rekordziści krów rasy Jersey są w stanie wyprodukować ponad 9 800 litrów produktów mlecznych. Przeciętnie zawartość tłuszczu mlecznego wynosi co najmniej 5, 1%.

Zwróć uwagę! Rasa tej rasy tylko ze względu na wysoką wydajność mleczną i dobrej jakości mleko. Jednak odsetek produkcji mięsa podczas uboju zwierząt tej rasy jest bardzo niski.

Zdolność reprodukcyjna jest bardzo dobra. Młody wzrost wyróżnia się wysoką wczesnością, a po raz pierwszy potomstwo jałówek można uzyskać już za dwa lata. Wszystkie dostawy są łatwe, nie odnotowano żadnych komplikacji, a nawet obecność osoby (w tym lekarza weterynarii) zwykle nie jest wymagana.

Nowonarodzone cielę ma małą wagę (20-22 kg), należy się nim opiekować.

Hodowla i ogólne zasady opieki domowej

Po pierwszym wycieleniu ważne jest, aby sama krowa polizała łydkę. W razie potrzeby cielę można przetrzeć słomą. W ciągu pierwszej godziny cielę przyprowadza się do matki, aby ssał siarę, której krowa nie tworzy zbyt wiele.

Ogólne zasady opieki

Po porodzie krowa powinna otrzymać dużo wody w temperaturze pokojowej, ciecz sprzyja tworzeniu się mleka. Kiedy burenka znowu zaczyna jeść, można ją doić. Aby w przyszłości uzyskać dobrą wydajność mleka, należy prawidłowo rozprowadzać krowy po ocieleniu:

  • w ciągu pierwszych 4 dni krowa dojona jest co najmniej 5 razy;
  • od 4 do 12 dni dojenia, 4 razy dziennie;
  • po 2 tygodniach krowa dojona jest trzy razy dziennie, stopniowo przechodząc do dojenia tylko rano i wieczorem.

Kiedy burenka zaczyna jeść po wycieleniu, w diecie musi znajdować się specjalna pasza, a następnie do niej wprowadzane są azotany. A po 3 tygodniach tych osób można przenieść na zwykły pokarm, do którego dodano surowe warzywa. Jeśli stodoła nie jest wyposażona w automatyczny napój, krowy otrzymują ciepły napój dwa razy dziennie. Konieczne jest monitorowanie wymion, aw przypadku ich pęcznienia zmniejsza się ilość wody.

Od pierwszego dnia cielęta trzymane są blisko matki - powinien otrzymywać mleko matki trzy razy dziennie. W przerwie między posiłkami cielęta są podlewane lekko soloną cieczą.

7 dni po urodzeniu cielęta zaczynają dawać siano jako pokarm uzupełniający, a po miesiącu zaczynają podawać warzywa (rzepa, buraki lub ziemniaki).

Dodatkowe informacje: dwumiesięczne cielę może spokojnie trawić pokarm dla dorosłych.

Utrzymanie rasy Jersey zasadniczo nie różni się od zachowania innych ras bydła.

Wady i zalety w porównaniu z innymi rasami

Wysoka produkcja mleka

Właściciele tej rasy są dobrze znani ze wszystkich pozytywnych cech Jersey:

  • wysoka produkcja mleka;
  • dobry smak produktów mlecznych (w tym wysoka zawartość tłuszczu);
  • kompaktowa budowa;
  • młoda krowa wyróżnia się wysoką wczesnością;
  • wysoka reprodukcja krów, cielenie się bez komplikacji.

U takich zwierząt praktycznie nie ma wad. Czy jest to niewielki procent produkcji produktów mięsnych podczas uboju. Również dla niektórych rolników wadą może być wysoki koszt tych osób.

Porady i wskazówki od doświadczonych hodowców i lekarzy weterynarii

Lekarze weterynarii zauważają, że krowy rasy Jersey praktycznie nie są narażone na różne choroby wymion, nie mają problemów z kończynami, ponieważ mają niewielką wagę. Doświadczeni hodowcy warzyw zauważają, że te kompaktowe zwierzęta na pastwisku nie depczą po trawie, jak inne rasy.

Jednym słowem, jeśli hodowcy zwierząt hodowlanych zdecydowali się na uruchomienie krowy mlecznej w gospodarstwie, rasa Jersey byłaby najlepszą opcją ze względu na wysoką wydajność mleka i doskonałą jakość mleka.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Bydło