Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Egzotyczny wygląd, bezpretensjonalność, doskonały smak mięsa - to główne cechy rasy świń Karmaly. Znaki dziedziczne odziedziczone po dwóch przodkach: wietnamskich świniach vislobryuhoy i mangalu. Ważne jest, aby Mangal był hybrydą (węgierska mangalica i dzik). Zatem świnie z Karmaly są na wpół dzikie, co powoduje szereg ich zalet i wad.
Charakterystyka rasy
Rodzaje ras świń Carmala:
- Zwykły. Matka - świnia wietnamska, ojciec - Mangal. Stosunek cech nowej rasy w tym przypadku - 50/50.
- Royal Karmaly - rasa świń, hodowana w dwóch etapach. Matka pierwszej generacji - Brazier, ojciec - świnia wietnamska. Ich potomkowie krzyżują się z Mangalem. Powstała rasa jest bliższa Mangal.
Wygląd Carmal zależy od przodków. Połączą znaki Mangal i wietnamskich świnek. Królewskie świnie są prawie nie do odróżnienia od kociołków.
Karmaly
Nowonarodzone prosięta nawet jednego miotu mogą mieć inny kolor: czarny, szary, brązowy, prążkowany i dwukolorowy. Wraz z wiekiem ta funkcja jest tracona: kolor jest wyrównany. Dorosłe świnie mają gęstą, kędzierzawą sierść brązową, popielatą lub czarną. Po spaleniu skóra będzie biała, czysta i równa.
W niektórych źródłach hodowli świń jeden z przodków nie jest nazywany Wietnamczykiem, ale koreańską świnią. Kwestia istnienia dwóch odrębnych ras, wietnamskiej i koreańskiej, jest wciąż otwarta. Nie ma różnic między nimi w Rosji i krajach WNP, na rynku jest sporo zamieszania.
Płodność
Płodność jest bardzo wysoka. Jej Karmalah odziedziczyła po wietnamskiej świniowatej świni. Prosięta dojrzewają płciowo w wieku 4 miesięcy. Samica jest zdolna do hodowli w wieku 8 miesięcy. Liczba prosiąt od jednej świni wynosi do 20. Karmienie taką liczbą u samic przebiega bez trudności. W wieku 1 miesiąca prosięta z łatwością opuszczają matkę i kontynuują samodzielne karmienie.
To ważne! W tym samym czasie locha jest w stanie ponownie parzyć się i produkować potomstwo. Przybliżone potomstwo od 1 kobiety rocznie - 50 świń.
Wydajność mięsa i jego cechy
To ważne! Rasa to mięso. Mięso ma wyjątkowo wysokie właściwości: delikatne, pachnące, z nutami cielęciny, nietłuste i niezwykle soczyste. Może odnosić się do elity. Warstwy tłuszczu w mięsie są minimalne, nie więcej niż trzy palce. Ta jakość Karmaly jest obowiązkowa dla jednego z przodków - Wietnamczyka. Czasami można znaleźć informacje, że smalec Karmaly można łatwo oddzielić od mięsa. To jest mit! Ani jedna rasa nie ma takiej jakości.
Osoby w wieku 1 roku mają wagę około 100 kg, w wieku 1, 5 roku możliwa waga wynosi 200 kg.
Dla porównania. Świnie rasy Petren przybierają na wadze 100 kg nie po 365 dniach, ale po 240 dniach, ale jednocześnie są niezwykle wymagające pod względem temperatury utrzymania i równowagi paszy.
Jaka jest waga dorosłej świni rasy Carmala - zależy od rodzaju hybrydy. Kocioł w stanie dorosłym może ważyć do 300 kg. Koreańska świnia Waga - 150 kg. Dlatego Karmalowie, którzy są bliżej Mangala, są w stanie szybciej przybierać na wadze. Mogą być tuczone do 150 kg w ciągu 6 miesięcy. Dorosły osobnik takiej hybrydy może ważyć 250-300 kg.
Hybrid Karmaly przyciąga uwagę swoimi głośnymi charakterystykami. Jednak nazywa się ją rasowo tylko warunkowo. Pod koniec 2019-2020 rasa Karmal i jej opis nie występują w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych.
Cechy hodowlane
Uwaga! Nadaje się do hodowli w każdej strefie klimatycznej Federacji Rosyjskiej, dzięki dobrej ochronie przed zimnem i doskonałym zdrowiem. Nie są wybredne i mniej wymagające pod względem ilości i zawartości żywności niż wiele innych ras.
Bezpretensjonalny do karmienia, dzięki doskonałemu zdrowiu przewodu pokarmowego. Dobrze zasymilowane zboża. Ulubione jedzenie to trawa łąkowa. Wszystkożerne, z wdzięcznością przyjmują inne rodzaje żywności: zboża, warzywa, siano, buraki, odpady żywnościowe. Mogą jeść surowe pożywienie - nie ma potrzeby ogrzewania go. Trawę można podawać prosiętom od tygodnia, od dwóch tygodni - owsiankę. Aby uzyskać wysoką produktywność, białka zwierzęce należy podawać żywym zwierzętom: obejmują produkty mleczne oraz mączkę mięsno-kostną w diecie.
Osobom, których smak mięsa nie jest ważny, na przykład świnie, podaje się ryby i odpady rybne.
Cechy hodowlane
Wpływ konkretnych produktów na smak mięsa:
- Mleko i produkty mleczne - dają delikatność, smak.
- Makuch, soja, owies - ogólnie obniżają jakość mięsa.
- Ziarna i warzywa - uczyń więcej chudego, mdłego, bez smaku.
To ważne! Produkty, które pogarszają jakość mięsa, dają młodym świniom. Dwa miesiące przed ubojem świnie są przenoszone do pasz, które mają pozytywny wpływ: proso, jęczmień, groch, melony i warzywa, pokrzywy, koniczyna, lucerna, produkty mleczne i mięsne.
Karmals mają doskonałą odporność, odporną na infekcje. Swobodny wypas i maksymalny czas na świeżym powietrzu są dopuszczalne, nawet w mroźną pogodę. Szczepienia są standardem. Dobre zdrowie świń nie oznacza, że możesz zignorować zakaźne wymagania bezpieczeństwa. Świnie Karmal cierpią na epizootyczną biegunkę, jak każda inna.
To ważne! Corral musi niezawodnie chronić zwierzęta przed przeciągami - to jedyny wymóg. Ponadto wystarcza, aby chronić terytorium w celu bezpłatnego wypasu stada za pomocą siatki lub ogrodzenia. Nie ma potrzeby stosowania poszczególnych chlewni.
Nowonarodzone prosięta rasy Karmal wymagają standardowej opieki, podobnie jak w przypadku innych świń. Niektórzy rolnicy całkowicie ufają procesowi przyrodzie, ale nie jest to skuteczne. Bardziej niezawodne będzie kontrolowanie wielu punktów: w pierwszej godzinie prosięta muszą otrzymać siarę, powinny być zbadane, związane i przetworzone przez pępowinę, usunąć śluz z dróg oddechowych i ze skóry. Od pierwszego miesiąca życia prosięta rasy Karmaly mogą być trzymane w otwartych kojcach. Ale jeśli jest zima lub półwysep, nie jest to zalecane. Takie prosięta będą rosły wolniej lub w ogóle nie będą rosły. Albo proces „karmienia mięsa” jest odkładany przed nadejściem ciepła, albo organizowane są ciepłe kojce (+ 15 ° C), aby utrzymać młode stada w celu przyjmowania osobników o wadze 100 kg co sześć miesięcy.
Postać u dorosłych jest spokojna, ale w wielu otwartych źródłach ta cecha jest przesadzona. W rzeczywistości dorosłe świnie nowej rasy Karmal mogą wykazywać agresję, dlatego należy chronić dzieci przed nimi. Ponadto ich głównym zajęciem jest nie tylko wchłanianie żywności i rekrutacja wszystkich, ale także kopanie ziemi. Dlatego ogrodzenie musi być niezawodne.
To ważne! Nie zapominaj, że jednym z bezpośrednich przodków Karmaly jest dzik, zwierzę, z którym kontaktowanie się z drapieżnikami jest niebezpieczne.
Zalety i wady rasy
Profesjonaliści rasy:
- Doskonałe zdrowie: odporność na choroby zakaźne, zimno, silny żołądek.
- Bezpretensjonalność. Zmniejszone wymagania dotyczące warunków i pasz.
- Tucz kosztuje 3 razy taniej w porównaniu do średniej rasy mięsnej.
- Cechy wysokiej wydajności, niewiele gorsze od oficjalnie uznanych ras mięsnych.
- Szybkie osiągnięcie wieku dojrzewania. Wysoka płodność.
-
Uwaga! Karmy hodowlane można wykorzystać do poprawy jakości lokalnych ras świń.
Minusy rasy:
- Rasa jest nowa, jej cechy nie są tak dobrze znane i zatwierdzone, jak u ras wpisanych do rejestru. Wiele plotek i spekulacji.
- To hybryda, więc cechy świń mogą się różnić. Na przykład jedna świnia z jednej królowej podniesie 100 kg o 6 miesięcy, inna - tylko 70 kg.
- Świnie z Karmaly są droższe od mangali lub koreańskich, podczas gdy trudno jest odróżnić ich wygląd od przodków, co jest sprytnym biznesmenem, prezentując znane już rasy jako nowość. Reklamy sprzedaży prosiąt można znaleźć wszędzie: od regionu Niżny Nowogród po region Swierdłowski. Ale jedynym niezawodnym sposobem na pozyskanie prosiąt Karmaly w jego związku jest samodzielne hodowanie krzyżówek lub osobista znajomość hodowcy.
Jeśli masz w rękach niezawodny materiał hodowlany, rasa Karmaly naprawdę zadowoli hodowców świń. Efekt heterozji pozwala hybrydzie pożyczyć to, co najlepsze od obu przodków. Karmale rozwijają się szybko, jak wietnamski vislobryukhi, zyskując znaczną wagę, jak Mangals. Wielki smak mięsa w końcu zmiata wahania. Ta nowość jest zdecydowanie warta uwagi, zwłaszcza jeśli masz już doświadczenie w produkcji kamieni źródłowych.