Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Doświadczeni ogrodnicy niewiele mogą zaskakiwać, większość odmian pomidorów i hybryd jest im dobrze znana. Jednak hodowcy nadal pracują i oferują miłośnikom pomidorów coraz więcej nowych gatunków, które czasami nie są bardzo podobne do zwykłych warzyw. Takimi są na przykład pomidor Blue Bunch i pomidor Black Bunch. Jeśli pierwsza z tych odmian przypomina kiść winogron, druga wygląda bardziej jak dojrzałe śliwki lub duże czarne porzeczki.
Informacje o kulturze
Pomidor Black Bunch Tomato to jedyny z pomidorów o czarnych owocach, w którym owoce mają prawie czarny kolor (wielu uważa go za ciemnofioletowy), podczas gdy w innych odmianach o podobnym kolorze jest bardziej brązowy.
Hybryda Black Cluster jest owocem wielu dekad pracy hodowlanej, głównie holenderskich naukowców. Starali się zwiększyć zawartość pożytecznego enzymu antocyjaniny (czyli nadaje owocowi ciemny odcień) w dzikich pomidorach z Ameryki Południowej, krzyżując się ze zwykłymi pomidorami, które mają antocyjany tylko w łodygach i liściach. Ten flawonoid jest naturalnym antyoksydantem, który ma korzystny wpływ na serce i układ krążenia, a także poprawia stan skóry.
Pomimo długiej historii i popularności w Rosji, ta hybryda nie jest jeszcze wpisana do rejestru państwowego.
Charakterystyka i cechy odmiany
Odmiana Czarnego Gromady nie może być uważana za odporną na zimno, wręcz przeciwnie, preferuje miejsca ciepłe i słoneczne - właśnie pod uprawą w takich warunkach ujawni każdą właściwość, która jest w niej zawarta.
Hodowcy twierdzą, że hodowcy tak wcześnie dojrzali, ponieważ zajmuje to około 2, 5 miesiąca od chwili, gdy pierwsze sadzonki wydają się produkować owoce komercyjne.
Roślina ma gęstą, mocną łodygę wspinaczkową, osiągającą wysokość półtora metra, ponieważ ten typ pomidora nie jest pochodzenia ani nieokreślony. System korzeniowy jest rozgałęziony, dobrze rozwinięty. Liście pomidorów Black Cluster mają niezwykły kształt, przypominający romb, są pomalowane na ciemnozielony kolor, mają zmarszczki na całej powierzchni, ale brakuje kosmków. Podszewka krzewów jest średnia.
Pomidor klastra czarnego (wygląd odmiany)
Kwiaty są żółte, ze zwiększonym kolorem do rdzenia. Kwiatostany tworzą proste, pośrednie, z reguły znajdują się ponad siódmym liściem i wyżej, jeden po drugim. Zapylenie występuje niezależnie, pomoc owadów nie jest wymagana. Po utworzeniu jajników na każdym kwiatostanie można policzyć około 10 przyszłych owoców, znajdujących się w formie wiązki. Wszystkie rosną równomiernie na całej wysokości łodygi, a zatem dojrzewanie pomidorów nie zachodzi jednocześnie, ale jest rozciągnięte, aż do wystąpienia zimnej pogody.
Oczywiście główną cechą pomidorów, takich jak czarna lub niebieska gromada, jest bardzo nietypowy kolor owoców: w klastrze czarnym są one naprawdę fioletowe, jak bakłażany. Niedojrzałe pomidory, podobnie jak inne odmiany, mają zieloną skórę. Forma pomidorów tej odmiany nazywana jest koktajlem, a waga każdego niskopienionego pomidora nie przekracza 70 gramów. Kiedy owoce dojrzewają, kolor skóry zmienia się z ciemnoniebieskiego na ciemnobrązowy (stopniowo, pokrywając się plamami, które następnie łączą się i tworzą nowy kolor). Miąższ ma jasny czerwony kolor, jest umiarkowanie soczysty, ma średnią gęstość i jest zrównoważony ilością kwasów organicznych i cukrów, dużą ilością ciał stałych. Owoce są dwukomorowe, o niskiej zawartości nasion. Smak pomidorów jest specyficzny, w zależności od warunków wzrostu (zwłaszcza nasłonecznienia), jest bardzo podobny do smaku i zapachu dojrzałych śliwek.
Tomato Cluster of black color może być używany przede wszystkim w świeżej formie (jest to szczególnie lubiane przez dzieci ze względu na jego niezwykły wygląd i słodki smak), a także stosowane w sałatkach, zupach, kanapkach, do dekoracji potraw.
Dodatkowe informacje. Podczas marynowania kolor pomidorów zmienia się na jasnobrązowy, dlatego niestety nie będzie możliwe uderzenie gości czarnymi piklami. Jednak gdy puszkowanie, pomidory nie pękają i pozostają na rynku. Bardzo interesujący kolor to makaron i sok pomidorowy z nich. Podczas układania, według opinii ogrodników, smak pomidorów jest nieco lepszy po kilku tygodniach.
Pomidor Black Bunch pokazuje całkiem niezłe plony zarówno na zamkniętym, jak i otwartym terenie: jeśli przestrzegasz agrotechnicznych zasad uprawy, możesz zebrać od pięciu do sześciu kilogramów śliwkowo-czarnych owoców z jednego krzewu.
Uprawa
Ten typ pomidora rozmnażany przez sadzonki. Wysiew nasion rozpoczyna się na początku marca. Materiał siewny umieszcza się na głębokości centymetra w specjalnie przygotowanych sadzonkach z krokiem około 2-3 centymetrów. Należy upewnić się, że sadzenie nie jest zbyt grube - spowoduje to osłabienie sadzonek. Optymalna temperatura kiełkowania jest uważana za temperaturę pokojową (od 20 do 22 stopni Celsjusza), w takich warunkach piszczenie można oczekiwać w ciągu pięciu dni. Należy zwiększyć oświetlenie, jeśli nie ma wystarczającej ilości naturalnego światła, należy podkreślić sadzonki. Aby zapobiec przedwczesnemu rozciąganiu roślin, pożądane jest obniżenie temperatury o kilka stopni na samym początku.
Po tym, jak para pierwszych prawdziwych liści pojawi się nad ziemią, sadzonki muszą być zanurkowane, to znaczy powinny znajdować się w różnych pojemnikach.
Dbanie o sadzonki pomidorów z czarnego klastra oznacza okresowe nawilżanie gleby, rozluźnienie, trzeba także karmić przyszłe pomidory ekstraktem z popiołu drzewnego (pomoże to uniknąć choroby czarnej nogi, która jest tak charakterystyczna dla psiankowatych).
Młode pomidory sadzi się w otwartych łóżkach, gdy osiągają one co najmniej 50 dni (lepiej poczekać dwa miesiące), mniej więcej w ostatniej dekadzie maja.
Zwróć uwagę! Zanim sadzonki przeniosą się do stałego miejsca, nie powinno być szronu na ziemi, w przeciwnym razie pędy mogą umrzeć.
Zaleca się utwardzanie sadzonek przez półtora tygodnia wcześniej, umieszczając je na chwilę w chłodnym miejscu. Tak więc rośliny przystosowują się szybciej na otwartym terenie.
Wzór sadzenia powinien być taki, aby maksymalnie cztery krzewy pomidorowe na metr kwadratowy łóżek. Uprawa czarnego gromady jest zalecana w dwóch łodygach, więc inne pasierbice muszą zostać usunięte, gdy się pojawią. Powinieneś również wyłowić liście, które rosną pod szczoteczkami owocowymi, dla lepszego odżywiania polewanych pomidorów. Pożądane jest zainstalowanie kołków ustalających już na etapie sadzenia, aby ułatwić roślinom wytrzymanie dojrzewającej uprawy.
Schemat sadzenia pomidorów
Dbanie o rośliny polega na okresowym podlewaniu gleby czystą wodą, następnie poluzowaniu i pieleniu chwastów. Klaster Tomato Black preferuje uprawę na glebach lekkich i odżywczych, dlatego zaleca się karmienie krzewów kilka razy w sezonie wegetacyjnym nawozami mineralnymi (pierwsze zastosowanie zaleca się dwa tygodnie po przeniesieniu sadzonek na otwartą glebę).
W pomidorze Czarny Klaster w opisie i opisie odmiany wskazuje, że ma zwiększoną odporność na choroby typowe dla psiankowatych, na przykład zarazy późnej. Opryskiwanie profilaktyczne jest jednak nadal warte ochrony mniej odpornych roślin. Do tych celów można stosować kwas borowy, jod lub nadmanganian potasu w roztworach, leki przeciwgrzybicze.
Zalety i wady odmiany
Zaletą tej odmiany jest przede wszystkim niezwykła kolorystyka owoców, która przyciąga uwagę. Korzystne dla zdrowia jest wysoka zawartość naturalnego przeciwutleniającego antocyjanu, który barwi pomidory czarnego klastra w ciemnofioletowym kolorze. Specyficzny aromat śliwek pomidorów pozwala na kulinarne eksperymenty i gotowanie, na przykład sos śliwkowy bez śliwek. Ponadto niewątpliwą zaletą tej odmiany jest jej odporność na gnilne zmiany chorobowe i fitoforę. Czarny klaster jest łatwo transportowany i ma lepszą jakość.
Zwróć uwagę. Wadą może być fakt, że przy braku ciepła i światła słonecznego, gdy rosną, pomidory nie nabierają smaku i aromatu owocowego. Początkujący ogrodnicy mogą być trudni do określenia stopnia dojrzałości pomidorów ze względu na ciemny kolor owoców. Niektórzy narzekają na grubą skórę pomidorów i lekko kwaśny smak. Inną nieprzyjemną właściwością jest fakt, że ta hybryda nie daje nasion owocowych, gdy kupisz nasiona i nadal będziesz wykonywać swoją pracę.
Niezwykła odmiana Black Cluster - „śliwkowy” pomidor, który na świątecznym stole przyciągnie uwagę zarówno ogrodników, jak i gości. Łatwy w pielęgnacji, dość owocny, może stać się prawdziwą ozdobą ogrodu.