Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Obecnie jedną z najbardziej dochodowych klas rolniczych jest hodowla i hodowla świń. Do diety zwierzęta te nie są wymagające, zużywają mniej paszy niż krowy lub owce. Świnia rzeźna daje dużo dobrej jakości mięsa. Wieprzowina - najlepiej sprzedające się mięso na rynku produktów, z których powstaje wiele przysmaków: kiełbasa, wieprzowina, kiełbasa krojona.

Opis świni

Świnia jest ssakiem rzędu parzystokopytnych. Ma wydłużone ciało, które sięga ponad 1, 5 m. Mocne mięśnie, grube, szczeciniaste włosy. Wydłużona kufa kończy się chrzęstnym dyskiem na nosie - trąbieniu (zwanym groszem świni). Ruchomy nos i pens pozwalają zwierzęciu na zdobycie pożywienia, wyciągając je z ziemi.

Świnia ma 44 zęby, z których 4 to kły, po 2 od dołu i od góry. Średnia temperatura ciała 38-40 °. Na brzuchu 14 brodawek. Dźwięki zwierząt są różne, ale głównie hodowcy zaznaczają pisk i chrząkanie świni.

Świnia

Uszy są duże, ale oczy są małe. Od ich przodków (dzikie świnie) odziedziczył słaby wzrok, jednak ostry słuch i zmysł węchu mają pierwszeństwo przed niedoborem. Waga świni sięga od 50 do 400 kg, a samce ważą więcej niż samice.

Ciekawe Najsłynniejsze świnie wagi ciężkiej to Big Bill z Teksasu o wadze 1153 kg i ogromny Chun-Chun (900 kg).

Nogi osób mają skrócone spojrzenie z kopytami na końcu. Ogon jest jak korkociąg. Wielu zastanawia się, ile palców ma świnia. Zwierzę ma 4 palce kości na kopytach na każdej nodze.

Ile żywych świń? Do 15-20 lat, chociaż niektóre dziki żyją do wieku 45 lat.

Główne typy świń

Doświadczeni rolnicy w zakładzie prosiąt wybierają gatunki zwierząt w oparciu o konkretny cel:

  • mięso;
  • uniwersalny;
  • tłusty;
  • dekoracyjne;
  • dziki.

Hodowla świń

Świnie są polytrusted zwierząt, ponieważ rok ma kilka cykli seksualnych, z których każdy trwa około 20 dni.

Cykl seksu świń

W przypadku samorodnych świń należy z wyprzedzeniem martwić się o wybór odpowiednich gatunków i ras, odpowiednio karmić zwierzęta i śledzić początek rui u macior, aby pomóc jej w mieszaniu się z samcem. Przy wyborze macior należy wziąć pod uwagę ich wiek (10 miesięcy), wagę (nie mniej niż 100 kg). Musi być zdrowa i zwinna.

Z początkiem polowania seksualnego zwierzę staje się niespokojne, nie je, zaczyna słuchać i wąchać. Sutki i pętla narządów płciowych zaczynają puchnąć, śluz jest wydzielany z dróg rodnych. Wybierając samca (dzika), należy wziąć pod uwagę jego czystą rasę.

To ważne! Być może nie tylko informacje o rodowodzie, ale także krzyżowanie ras świń w domu.

Czas trwania loch ciążowych od 100-120 dni z normalnym rozwojem. Liczba dni będzie się różnić w zależności od zawartości i rasy zwierzęcia. Wszystkie nowoczesne rasy są dość płodne. Nawet podczas pierwszego porodu, młoda macica może sprowadzić do 9 młodych, aw wieku 1, 5 roku - już do 14 - tyle, co sutki świni. Wielość królowych zmniejsza się po około 5 gospodarstwach. To jest norma, ile cycków u świń innych ras jest takich samych.

Jakie rasy świń są hodowane

Rodzaj mięsa wieprzowego wyróżnia się długim ciałem i masywną przednią częścią ciała i szynką. Takie zwierzęta są hodowane wyłącznie na mięso, które stanowi prawie 2/3 całkowitej masy osobnika. Najczęstsze rasy mięsne świń:

  • Landrace;
  • Estoński bekon.

Rasa Landrace pochodzi z Danii. Zewnętrznie świnia ma korpus torpedowy o długości do 185 cm i wadze do 320 kg. Ma miękkie włosy, płaskie plecy. Różni się w wysokiej wydajności: potomstwo może pomieścić do 12 świń na raz. Ile cycków ma świnie Landrace? Jak wszystkie pozostałe 14.

14 cycków

Prosiaczek sześć miesięcy rośnie do 100 kg. Mięso takich świń jest wysokiej jakości. Wśród niedociągnięć: struktura jest słaba, zwierzęta są odporne na stres, nie tolerują aklimatyzacji i są kapryśne w jedzeniu.

Estońskie świnie rasy bekonowej mają wydłużone ciało do 180 cm, silne nogi i duży baleron. Dorośli mogą ważyć do 320 kg. Płodność do 12 świń na poród. W przeciwieństwie do rasy Landrace bezpretensjonalnej. Mają doskonałą jakość mięsa.

Uniwersalny wygląd różni się tym, że mięso wysokiej jakości jest produkowane od młodych ludzi, a tłuszcz od dorosłych osobników. Takie świnie charakteryzują się szybkim dziennym przyrostem masy ciała.

Popularne rasy:

  • Litewski biały;
  • Duży biały;
  • Ukraiński biały step;
  • Północny Kaukaz.

Świnie białej rasy litewskiej mają silną budowę białawego garnituru o długości do 175 cm. Waga takiego zwierzęcia wynosi do 330 kg. Każde potomstwo ma do 12 osób. Rasa duża.

To ważne! Litewski jest najpopularniejszą rasą uniwersalną i starożytną wśród hodowców. Pojawiła się w XIX wieku w Anglii.

Świnie dużej rasy białej dzielą się na rodzaje bekonowe i tłuste. Zwierzę ma wydłużone ciało z zakrzywionym grzbietem, krótkimi nogami z ciężkimi kopytami, lekką głową z wyprostowanymi uszami. W jednym miocie może być do 16 świń. Dorosłe osobniki mogą ważyć do 370 kg. Zwierzęta są bezpretensjonalne, szybko rosnące, ale nie tolerują zimna.

Celem hodowli ukraińskiej rasy białej stepowej było stworzenie osobników o dobrej adaptacji w suchych strefach na południu kraju. Zewnętrznie dzik ma szerokie ciało z grubym włosiem. Waży do 300 kg.

Rasa rasy kaukaskiej została stworzona w celu wytworzenia silnych, odpornych na choroby osobników z szybką aklimatyzacją. Są to przedstawiciele tej rasy. Miej czarno-biały garnitur, ciało sięga do 180 cm długości.

Północno-biała świnia

W łojowych gatunkach świń w wieku pół roku tkanki mięśniowe przestają rosnąć i trwa tylko proces otyłości, co pozwala uzyskać do 45% tłuszczu z całkowitej masy tuszy. Najczęstsza rasa gatunków łojów - Mirgorod pochodzi z regionu Połtawy. Ma mocne, długie ciało do 180 cm czarnego i barwnego koloru. Siać rodzi naraz od 10 świń. Osoba dorosła waży do 250 kg. Takie zwierzęta są bezpretensjonalne dla jedzenia i treści, rosną szybko, ale nie tolerują zimna.

Istnieje również dekoracyjny wygląd świń. W większości przypadków są tworzone dla rozrywki, jako zwierzęta domowe. Nazywane są mini świnkami. Istnieje wiele ras prosiąt ozdobnych, ale najbardziej popularne są:

  • Mini mayalino;
  • Bergshtresser Kniret;
  • Wiesenau;
  • Mini-rodzeństwo.

Wszystkie te świnie są karłowate. Dorosłe osobniki rasy Mini-Mayyalino przybierają na wadze do 10 kg, Bergshtrser rycerz - do 15 kg, Wiesenau - do 25 kg, a mini-rodzeństwo - do 35 kg.

Dla twojej informacji! W przeciwieństwie do pierwszych trzech ras, mini-rodzeństwo to specjalnie hodowana rasa do wykorzystania w naukowych eksperymentach biomedycznych. Na zwierzętach spróbuj leków farmakologicznych i fizykochemicznych metod leczenia.

Reszta ozdobnych skał rodzi jako zwierzęta domowe, ponieważ łatwo je oswoić i nauczyć zespoły.

Gatunki dzikich świń są wykorzystywane przez człowieka z wyjątkiem polowań. Są dziki, guźce, karłowate świnie.

Jak karmić i karmić świnie

Aby utrzymać świnie, potrzebujesz suchego pomieszczenia o temperaturze powietrza od 18 do 20 ° C bez przeciągów. Powierzchnia szopy powinna wynosić co najmniej 4 m² na osobę. Na podłodze preferowana podłoga z ciasno ułożonych desek. Ponadto obok pokoju ma wyposażyć terytorium chodzenie, ogrodzenie silnego ogrodzenia o średniej wysokości.

Spacer po terytorium

W jednej stodole lepiej trzymać co najmniej 2 świnie, ponieważ zwierzęta są stadem. W samotności zwierzę może uschnąć: stać się zbyt tłuste lub, przeciwnie, kontynuować strajk głodowy.

Jednym z głównych czynników wpływających na rozwój świń i jakość ich mięsa jest bez wątpienia żywienie.

To ważne! Karmienie świń trwa 1-1, 5 roku. Gdy niedostateczne żywienie może zwiększyć wzrost, a nadgonienie wagi do normy będzie problematyczne.

Aby uzyskać wysokiej jakości mięso na wyjściu, warto wiedzieć nie tylko kiedy, ale także jak karmić świnie. Cała żywność dla nich jest podzielona na kategorie w zależności od wpływu na jakość wieprzowiny.

Produkty, które przyczyniają się do wysokiej jakości wieprzowiny:

  • jęczmień;
  • buraki;
  • marchewki;
  • proso;
  • silos;
  • lucerna

Włączenie tych produktów do paszy zwierzęcej osłabia negatywne skutki innych składników.

Produkty obniżające jakość wieprzowiny:

  • kukurydza;
  • ziemniaki;
  • gryka;
  • otręby pszenne.

Aby zmniejszyć negatywne skutki tych produktów, należy dodać do paszy do 50% zdrowych produktów.

Silnie pogarsza jakość produktów wieprzowych:

  • soja;
  • odpady żywnościowe.

Nadają mięsu silny, nieprzyjemny zapach i luźną konsystencję. Soja i odpady mogą być dodawane do paszy, ale nie więcej niż 30%, pod warunkiem dodania przydatnych produktów.

Ważne! 2 miesiące przed ubojem świnie nie otrzymują już produktów o umiarkowanym i złym wpływie na jakość mięsa.

Karmienie świń zależy od pożądanego rezultatu. Rolnicy rozróżniają mięso od tłustego tuczu. Kiedy tuczymy mięso, okazuje się, że to młoda chuda wieprzowina. Aby to osiągnąć, konieczne jest utrzymanie wysokiego dziennego wzrostu, do którego często dodaje się koncentraty. Zazwyczaj są to ziemniaki, ale nie należy zapominać o ich wpływie na jakość mięsa. Latem należy zwrócić większą uwagę na zieloną paszę, zwiększając proporcję ich zawartości w paszy do 50%. To stworzy dobry apetyt, który doprowadzi do wzrostu.

Do tłustego tuczu używa się ziemniaków, kukurydzy i jęczmienia. Gdy waga osiągnie 120 kg, możesz włączyć do diety mąkę siano, buraki cukrowe.

To ważne! Aby utrzymać apetyt, świnie chodzą i pasą się. Zwierzęta karmione potrzebują 3 razy dziennie.

Szybkość, z jaką świnia będzie gotowa do uboju, będzie zależała od rasy i sposobu mieszkania. Zazwyczaj świnie rosną do 100 kg w ciągu sześciu miesięcy lub roku. Możesz jeszcze bardziej podnieść zwierzę, ale mięso młodych osobników jest bardziej delikatne i mniej tłuste.

Choroba świń

Jeśli osobnik w stadzie wykazał co najmniej jeden znak choroby, musi być pilnie odizolowany od wszystkich i należy podjąć środki w celu leczenia. Objawy, które powinny zaalarmować hodowcę:

  • szybkie oddychanie;
  • tępe oczy;
  • biegunka;
  • włosie i skóra są tłuste;
  • ogon jest bezwładny;
  • widoczne zapalenie tkanki;
  • brak apetytu;
  • jednostka jest oddzielona od reszty.

Najczęstsze i najczęstsze choroby:

  • pomór świń;
  • różyczki świń;
  • włośnica

Dżuma świńska jest chorobą wirusową o wysokiej śmiertelności. Znaki: gwałtowny wzrost temperatury, brak apetytu w obecności silnego pragnienia, zahamowanie percepcji, chwiejny chód, zwierzę nieustannie kłamie, może cicho kwikać. Świnie z taką chorobą nie mogą być leczone i są wysyłane na ubój. Aby zabezpieczyć świnie z wyprzedzeniem, należy od czasu do czasu dezynfekować obszar i ostrożnie podchodzić do wyboru paszy.

Mieszanka paszowa

Różnice świń są niebezpieczne nie tylko dla samego zwierzęcia. To jest forma sepsy. Taka choroba może zostać zainfekowana przez unoszące się w powietrzu krople innych świń, przez skórę, a także pożywienie i pościel. Objawy choroby: gorączka, osłabienie, skóra pokryta jest ciemnoczerwonymi plamami. Stosowany do leczenia antybiotyków, surowicy przeciwko czynnikowi róży. Rany są leczone streptocydem. Żywienie świń w tym okresie powinno być białkowe, bogate w witaminy. W celu zapobiegania chorobie konieczne jest szczepienie osób, monitorowanie obecności gryzoni w okolicy i dezynfekcja pomieszczeń.

Ważne! Różnice świń mogą być zakażone osobą, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, że infekcja utrzymuje się na martwym zwierzęciu przez długi czas w jego wydzielinach i glebie, a także w mięsie, gdy jest solona i wędzona na zimno.

Włośnica jest również poważną chorobą świń i ludzi. Czynnikiem sprawczym jest trichinella, która będąc dorosłym, żyje w jelicie, odkładając larwy w mięśniach. Zakażenie następuje z pożywienia, w przypadku osoby - z mięsa wieprzowego. W profilaktyce warto śledzić jedzenie świń i nie zezwalać na chodzenie na wolnym wybiegu. Objawy choroby: brak apetytu, ospałość, stan bierny, bóle mięśni, biegunka, gorączka, świństwo chrząka bardzo mało. Zabieg przeprowadza się preparatami benzimidazolowymi. W żadnym przypadku mięso świń, które wyzdrowiały z włośnicy, nie powinno być spożywane, ponieważ nie wszystkie larwy giną podczas leczenia.

Uwaga: 72 godziny przed rozpoczęciem uboju świnia nie może używać żadnych leków.

W ten sposób hodowla trzody chlewnej przy ostrożnym podejściu może być jednym z kluczowych dochodów rodziny rolniczej w życiu. A zgodnie z zasadami żywienia i trzymania będzie można nie tylko uniknąć chorób, ale także uzyskać wysokiej jakości wieprzowinę i smalec, co pozwoli zająć niszę na rynku produktów mięsnych.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Bydło