Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Rolnicy w wielu krajach świata zajmują się hodowlą świń. Korzyści z ich hodowli są oczywiste - dzięki odpowiedniej zawartości i pielęgnacji można uzyskać dużą ilość mięsa, smalcu, a także produktu ubocznego - skór wieprzowych, które są używane do produkcji butów, toreb, portfeli i wielu innych rzeczy.
Oczywiście rolnicy wolą hodować te rasy świń, które wyróżniają się najwyższą produktywnością mięsa. Dlatego ten artykuł będzie opowiadany o jednej z tych świń - dużej białej rasy.
Ogólne informacje o rasie
Duża biała rasa świń jest niezwykle popularna na całym świecie. Została wyhodowana przez hodowców z Wielkiej Brytanii (z hrabstwa Yorkshire) w XIX wieku. Przedstawiciele największych świń zabrano do przeprawy - miejscowe świnie maszerujące, osobniki rasy romańskiej z Włoch i Portugalii, a także świnie syjamskie. W tym czasie zwierzęta te hodowano głównie w Anglii z tłustą produktywnością. W związku z tym hodowcy stanęli przed zadaniem hodowli takiej rasy, która wyróżniałaby się produktywnością mięsa i mięsa.
Duży biały
Na początku nazwa nowej rasy została nadana przez nazwę hrabstwa, w którym zostały wyhodowane - świnie stały się Yorkshire. Czas mijał, a ta rasa zaczęła się degenerować. Znani hodowcy, wraz z hodowcami, opracowali standard dla rasy Yorkshire, hodowcy wybrali największe samce i samice i zaczęli krzyżować rasę „sama w sobie”, bez przyciągania przedstawicieli innych ras tych zwierząt domowych. Efektem ich pracy było pojawienie się 50 knurów i 60 samic, w pełni spełniających standard rasy. Pod koniec XIX wieku świnie te oficjalnie nazwano rasą dużą białą.
Nowa rasa została wprowadzona do katalogu państwowego Anglii, zainteresowali się nią rolnicy z różnych części Anglii. Następnie przedstawiciele tej odmiany zaczęli kupować rolnicy z innych krajów. W Rosji pojawiła się duża biała świnia. Lokalni eksperci zaangażowali się również w poprawę dużych białych świń. W rezultacie w Rosji pojawiła się kolejna gałąź angielskich świń, uderzająco odmienna od zagranicznych „stypendystów”:
- w rosyjskich okazach skład ciała stał się większy;
- świnie są lepiej przystosowane do trudniejszego klimatu w wielu regionach Rosji;
- samice stale przynoszą co najmniej 10-11 prosiąt.
Dlatego te świnie są nazywane rosyjskimi dużymi białymi. Ale kolor tych świń pozostał blady róż.
Dodatkowe informacje! Duże białe świnie zostały wyhodowane jako rasa hodowlana mięsa, więc pozostaje w chwili obecnej.
Wysoka produktywność mięsa tej odmiany zwróciła uwagę rosyjskich hodowców, więc świnie wykorzystywano do krzyżowania podczas hodowli nowych ras lub poprawy wydajności istniejących lokalnych świń.
W procesie selekcji uzyskano kilka nowych odmian świń, w których odnotowano pozytywne cechy ich „rodziców”. Przedstawiciele białych świń i ras hodowanych na ich podstawie są znani nie tylko w Rosji. Obecnie „rosyjskie” świnie zaczęły być hodowane w wielu krajach Europy, Azji, a także w Ameryce.
Duże białe świnie hodowano jako rasę mięsną
Charakterystyka i cechy rasy
Zacznij opowieść o dużej, białej rasie świń, a jej cechy powinny być związane z wyglądem świń. Te świnie otrzymały swoją nazwę „duża” z jakiegoś powodu. Już od roku białe świnie ważą ponad 190 kg, jeśli zostały stworzone dla nich niezbędne warunki mieszkaniowe, i opracowano prawidłowy schemat żywienia. Skóra pokryta jest jasnym, grubym włosiem, kolor skóry jest blady róż, bez fałd.
Dzik rośnie na długości do 1, 9 m, locha - do 1, 7 m. Szyjka jest średniej długości, jej grubość jest nieco większa niż u innych gatunków. Główna różnica między białymi świniami - szerokie plecy, plecy i klatka piersiowa. Kończyny - średniej długości, mocne i mocne, szerokie kopyta.
Wieprz zwykle waży co najmniej 320 kg, locha - około 220 kg.
To ważne! Osobniki odznaczają się wysoką wczesnością, szybko zdobywając masę ciała - do roku młode loszki zyskują około 2/3 masy dorosłych świń.
W jednym porodzie locha przynosi od 10 do 12 prosiąt, co stanowi wysoki wskaźnik urodzeń. Nowonarodzone białe prosięta ważą co najmniej 1, 2 kg, ale w wieku 2 miesięcy zyskują około 19 kg wagi. Przy odpowiednio dobranej diecie prosięta codziennie przybierają na wadze do 0, 9 kg.
W okresie laktacji locha daje do 100 kg mleka, ilość ta wystarcza na karmienie całego noworodka. Wskaźnik przeżycia prosiąt jest bliski 100%. Tak wysoki wskaźnik przeżycia młodych zwierząt wskazuje na ich wysoką odporność, jak również obecność wystarczającej ilości mleka w lochu.
Oto krótki opis dużych rosyjskich świń.
Ciekawe W przypadku uboju tego typu świni produkcja produktów mięsnych jest ustalona na co najmniej 82%.
Zawiera rasę hodowlaną
Hodowla rozpoczyna się od właściwego doboru prosiąt. Zazwyczaj nabywane młode w wieku dwóch miesięcy. Zdrowe osoby w tym wieku ważą co najmniej 19-21 kg, są aktywne, poruszają się szybko na pastwisku, mają wspaniały apetyt. Ale takie świnie nie wytrzymują dotyku obcych i natychmiast uciekają. Jeśli młode zwierzę jest obojętne na dotyk, woli leżeć cicho w cieniu - nie należy kupować takiego zwierzęcia.
Wielu hodowców jest przebiegłych: sprzedając młode stado luzem, kilka osłabionych okazów musi zostać wrzuconych do stada. Dlatego też, kupując świnie w dużych ilościach, konieczne jest również dokładne sprawdzenie każdego z nich, jak przy zakupie kilku sztuk.
Wskazówka! Sprzedającego należy zapytać, jaka była dieta młodych ludzi, aby przy zmianie miejsca świnie nie musiały przyzwyczajać się do nowego jedzenia.
Wszystkie osobniki dużych białych świń są podatne na otyłość, więc ich dieta jest przygotowywana w taki sposób, że świnie przybierają na wadze, ale nie są zbyt grube. Dlatego wszystkie pasze muszą być starannie wyważone.
Wraz z nadejściem ciepłego sezonu świnie są koniecznie wypuszczane z pomieszczeń w ogrodzonych pomieszczeniach. Miejsce do chodzenia powinno być wystarczająco przestronne. Z góry należy wysiewać zielenie, które chętnie zje te świnie. W tym samym czasie, przygotowując wolierę, zapewnij szopę, pod którą świnie będą się ukrywać przed słońcem i deszczem. Słońce może powodować oparzenia na delikatnej skórze. Dlatego w zbyt gorącej porze dnia prosięta lepiej wjechać do pokoju.
Prosięta
Przykładowe menu tych świń powinno wyglądać tak:
- pasza;
- rośliny strączkowe;
- liście kapusty;
- wszelkie owoce;
- warzywa: marchew, buraki, brukiew.
Te zwierzęta potrzebują soli. Dlatego lizanie kamieni umieszcza się w pobliżu podajników lub do rozdrobnionej żywności dodaje się łyżeczkę soli. Pasze dla świń powinny być 5 razy dziennie.
To ważne! Poidła powinny być zawsze czyste, woda w nich zmienia się co najmniej raz dziennie. Zimą woda zastępuje świnie śniegiem.
W chlewie powinien być cały czas czysty. Świnie dla świń powinny być przestronne i wygodne. Ściółka musi być sucha, szczególnie u macior z nowonarodzonymi prosiętami.
Powinieneś również zapewnić dobrą wentylację w pomieszczeniu, przy braku przeciągów. Na podłodze tworzą płytkie rowy, przez które przechodzą wszystkie produkty odpadowe świń. W zimie, jeśli to konieczne, grzejniki powinny być zainstalowane w chlewie, aby zwierzęta nie zamarzały.
Konstrukcje wewnątrz chlewu są wykonane z mocnego drewna, które nie pęka nawet, gdy świnie drapią się po plecach.
Młode stado umieszcza się w zagrodach o powierzchni około 3 metrów kwadratowych. metrów, kobiety potrzebują około 4 metrów kwadratowych. m, a maciorki z prosiętami potrzebują miejsca do 6-6, 5 metra kwadratowego. m
Młode świnie w piórze
Zalety i wady rasy
Popularność dużej białej rasy świń ze względu na następujące pozytywne cechy:
- rasa aklimatyzowana do uprawy w większości regionów Rosji;
- nie wymaga specjalnej diety, te świnie spokojnie przetwarzają prawie każdą żywność;
- geny mają elastyczną strukturę;
- wysoka płodność loch;
- wczesna dojrzałość jest bardzo wysoka.
Główne wady rasy to:
- jeśli świnie są karmione niewłaściwie, wtedy osoby rozwijają otyłość;
- zbyt miękkie zbiorniki;
- istnieje silne zwisanie sacrum;
- skóra jest zbyt jasna, dlatego przez długi czas w słońcu świnie mogą się poparzyć;
- źle znosi silny spadek temperatury powietrza.
Chociaż w rasie jest wiele wad, można je zminimalizować, odpowiednio organizując opiekę nad tymi zwierzętami.