Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Brukselka uwielbia wyjątkowy smak, zdrowe właściwości i bezpretensjonalną opiekę. Dzięki odpowiednim technikom hodowli można uzyskać dobre zbiory. Rozważ uprawę kapusty brukselskiej, zalecenia dla ogrodników, jak przygotować nasiona, opis odmian, zasady pielęgnacji.

Opis kultury

Brukselka była hodowana w Belgii, odnosi się do dwuletnich roślin. Karl Linney nazwał to Bruksela na cześć ogrodników z Brukseli. W jedzeniu używaj pędów bocznych, które rosną w postaci małych autokarów. Na jednej kapuście tworzy się od 40 do 60 głów, ich wielkość, jak brukselka rośnie i dojrzewa, zależy od odmiany.

Brukselka zawiera dużą ilość białka. W porównaniu z kapustą białą, brukselka jest bardziej pożywna. Struktura obejmuje:

  • Witaminy z grupy B, C, E, K;
  • Karoten;
  • Fosfor;
  • Wapń;
  • Żelazo

Brukselka

Osobliwością brukselki jest to, że nie traci ona swojego smaku i użyteczności, nawet po zamrożeniu i rozmrożeniu. Dlatego prawie cała uprawa jest przechowywana w zamrażarce.

Kotchanchiki używane świeże lub suszone do gotowania. Są doskonałym składnikiem zup. Łodygi i wierzchołki używane do produkcji pasz.

Holenderscy hodowcy opracowali hybrydy o wysokiej wydajności i odporne na choroby. Uprawianie takiej kapusty nawet na małej działce ogrodowej jest łatwe i opłacalne. Wybierając na podstawie:

  • Wysokość rośliny:
  • Warunki dojrzewania;
  • Wydajność;
  • Odporność na choroby;
  • Kształt, wielkość i liczba autokarów.

Zaleca się wybór odmian kapusty niewymiarowej lub średniej wysokości. Pod względem dojrzewania brukselka to:

  • Wczesne (140 dni);
  • Średnio wczesne (160 dni);
  • Średni późny (190 dni);
  • Późno (200 dni).

Do rosyjskiego rejestru państwowego dodano ponad dziesięć odmian warzyw. Popularne odmiany brukselki:

  • Herkules Późna odmiana kapusty na stożkowatej łodydze dojrzałej rośliny uprawia owalne wagony. Są używane w kuchni do gotowania, odpowiednie do zamrażania, puszkowania, wytrawiania. Na rynku rosyjskim można znaleźć odmianę Hercules 1342, jest ona wysoce wydajna i odporna na choroby. W okresie jajnika roślina może wyglądać jak ozdobna;

    Herkules

  • Rosella Odmiana średnio wczesnego dojrzewania została uzyskana przez niemieckich hodowców. Rosella dojrzewa prawie równocześnie, zbiory można w pełni zebrać na raz. Kochchiki zawierają kwas foliowy i witaminę C. Jeśli nie są przestrzegane warunki dawkowania preparatów mineralnych do żywienia roślin, szkodliwe azotany mogą gromadzić się w warzywach;
  • Szafir. Późna odmiana kapusty, uprawiana ponad 200 dni. Szafir jest wskazany do sadzenia w południowych regionach lub obszarach z wczesną wiosną i ciepłą jesienią. Przy uprawie w środkowej części Rosji wymagana będzie transplantacja w szklarni lub schronienie przy filmie. Cechy smakowe warzyw rekompensują wszelkie wysiłki ogrodnika;
  • Casio. Różnorodność czeskiej hodowli, średnia dojrzałość. W jednym zakładzie powstaje duża liczba autokarów. Warzywa mają doskonałe właściwości smakowe gotowane, zarówno w formie świeżej, jak i podczas obróbki cieplnej. Odmiana o lekkim smaku orzechowym.

Przygotowanie i siew nasion do sadzonek

Dobry materiał do sadzenia pozwala uprawiać bogate i zdrowe rośliny w kraju przy minimalnych kosztach pracy.

Przed siewem nasion przygotowanie odbywa się w kilku etapach. Początkowo należy je założyć na wilgotną szmatkę i przykryć górą. Jako zapobieganie chorobom nasiona są zanurzane w ciepłej wodzie (optymalna temperatura wynosi + 50 stopni) przez 10-15 minut, a następnie powinny być zanurzone w zimnej wodzie.

Przygotowanie nasion i siew

Następnie materiał do sadzenia umieszcza się w Nitrophoska (na 1 litr wody, 1 łyżeczka Nitrophoska) przez noc. Następnie należy je umyć pod bieżącą wodą. Możesz owinąć nasiona szmatką i dobrze spłukać.

Aby roślina była odporna na ewentualne przymrozki, nasiona stwardniały. Aby to zrobić, muszą być przechowywane przez jeden dzień w temperaturze -1 stopnia (w lodówce). Zwiększa to odporność na choroby i mróz. Po procesie utwardzania nasiona należy wysuszyć, aby nie przylegały do rąk podczas sadzenia.

W zależności od wybranej odmiany, zmieniaj czas dojrzewania warzyw, od około 130 do 200 dni od daty sadzenia.

Nasiona brukselki na sadzonkach zaczynają rosnąć na początku kwietnia. Do wysadzenia konieczne będzie przygotowanie podkładu odżywczego i pojemników. Możesz natychmiast zasadzić w oddzielnych doniczkach, a następnie nie dokonywać wyboru.

Możesz kupić specjalny grunt w sklepach lub samodzielnie przygotować podłoże. Mieszankę gleby przygotowuje się z:

  • Piasek;
  • Torf;
  • Sod land.

Przed sadzeniem glebę dezynfekuje się roztworem nadmanganianu potasu, a po kilkukrotnym podlewaniu czystą wodą.

Dezynfekcja gleby

Instrukcje krok po kroku dotyczące sadzenia nasion w domu:

  • Wykonaj małe wcięcia, maksymalnie 2 cm;
  • Nasiona roślin o odstępie 3-4 cm;
  • Po posypaniu ziemią lekko ubijając rękami, wylewając z butelki z rozpylaczem;
  • Konieczne jest uprawianie sadzonek w dobrze oświetlonym miejscu, zaleca się umieszczenie pojemnika z nasionami na parapecie lub stole;
  • Optymalna temperatura dzienna wynosi + 16-18 stopni, noc - + 5-6 stopni;
  • Przed pojawieniem się pędów konieczne jest utrzymanie wilgotności w zakresie 70%;
  • Nie dopuścić do bezpośredniego światła słonecznego - sadzonki mogą się palić;
  • Po 4-6 dniach powinny pojawić się pierwsze pędy, z reguły kiełkują razem. Specjalne kiełki domowe nie wymagają;
  • Po utworzeniu 1 z tej sadzonki ulotki gotowej na kilofy, sadzonki roślin lepiej w kubkach torfowych lub plastikowych;
  • Gdy kiełki pojawią się na 5 prawdziwych liściach, można je przesadzić na otwarty teren w ogrodzie. Zwykle koniec okresu od momentu pojawienia się pędów do sadzenia na miejscu mija 45-60 dni.

Brukselka

Wymagania dotyczące miejsca i technologia sadzenia

Kapusta rośnie dobrze w słonecznych, dobrze oświetlonych miejscach. Przy braku słońca w roślinie występuje opóźnienie w tworzeniu jajników, wydajność staje się znacznie niższa. Zazwyczaj wybierz stronę południowo-wschodnią lub południową. Uprawiać różne kapusty na przedmieściach, w południowych regionach i na Uralu.

Aby zabrudzić roślinę bezpretensjonalnie. Kapusta rośnie dobrze nawet na ubogiej glebie. Kwasowość powinna być niska lub neutralna. Jaki poziom kwasowości w miejscu można określić za pomocą badań laboratoryjnych. Aby to zrobić, użyj kislometru i wskaźników.

Aby uzyskać bogate zbiory, głównym wymogiem jest reżim temperaturowy. Kapusta rośnie dobrze w ogrodzie, nawet gdy jest zamrożona do -10 stopni, w upale roślina czuje się nieswojo.

Jajniki są aktywnie tworzone w temperaturze 18-20 stopni. Jeśli na ulicy +25 stopni i więcej, procesy wzrostu zwalniają.

Brukselski jajnik

Schemat sadzenia brukselki:

  • Gleba jest dobrze nawożona nawozami organicznymi. Odkopują ziemię na głębokość bagnetowego łopaty, rozluźniają, usuwają resztki korzeni, chwastów;
  • 2-3 godziny przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki w doniczkach lub pojemnikach muszą być obficie podlewane, aby ułatwić ekstrakcję korzeni;
  • Posadzone sadzonki do głębokości pierwszego pełnego liścia, odległość między sadzonkami pozostawić co najmniej 60 cm;
  • Zaraz po posadzeniu roślina musi być osłonięta przed słońcem. Cień klombów przez 2-3 dni po posadzeniu sadzonek na otwartym terenie. Konieczne jest, aby kapusta złapała się w nowym miejscu.

Dobrymi poprzednikami kapusty brukselskiej są:

  • Rośliny strączkowe, rośliny zbożowe;
  • Marchewka;
  • Ziemniaki;
  • Łuk;
  • Ogórki.

Kapusta źle się rozwinie, jeśli na łóżku będzie rosła:

  • Buraki;
  • Rzodkiewki;
  • Rzodkiewka;
  • Rzepa

Na notatce. Okres dojrzewania brukselki od momentu lądowania na otwartym terenie zajmuje dużo czasu. Obszar na działce pod kapustą jest niezbędny, aby przeznaczyć więcej. Do racjonalnego wykorzystania powierzchni ziemi między rzędami, w których sadzone są sadzonki, można sadzić wczesne odmiany pomidorów i ogórków. Kultury nie będą się wzajemnie ingerować.

Zasady inżynierii rolniczej

Funkcje w pielęgnacji brukselki nieco. Roślina jest bezpretensjonalna, ważne jest po prostu wykonanie standardowej manipulacji uprawą i pielęgnacją kapusty:

  • Podlewanie Roślina kocha wilgoć, łóżka powinny być nawilżane co 2 dni, w miarę wysychania gleby. Zaleca się podlewać rano lub wieczorem chłodną, czystą wodą. Zapobiegaj stagnacji wody - korzenie mogą zacząć gnić;
  • Rozluźnienie. Każdego tygodnia, rozluźniając stronę z usuwaniem chwastów. Procedura jest wykonywana po podlewaniu;
  • Top dressing. Nawożenie ziemi za pomocą materii organicznej (gnijący obornik, kompost, próchnica). Dodatkowo przed posadzeniem do każdej studzienki można dodać mieszaninę składającą się z popiołu drzewnego (200 g), mocznika (1 łyżeczka), superfosfatu (20 g). 3 tygodnie po wylądowaniu na otwartym terenie łóżko jest karmione dziewicą.

Zalety brukselki

Wartość biologiczna warzyw jest wyższa niż innych odmian kapusty. Kochchiki zawierają:

  • Aminokwasy, białka;
  • Skrobia, woda, błonnik pokarmowy;
  • Kwasy tłuszczowe i organiczne;
  • Mono - i disacharydy;
  • Witaminy A, B, C, E, K;
  • Prawie wszystkie minerały.

W okresie jajników autokarów roślina ma piękny dekoracyjny wygląd. Kapusta nie jest wymagająca pod względem składu gleby, nie zajmuje dużo czasu.

Brukselka jest szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób o różnych kierunkach:

  • Leczenie nadciśnienia i miażdżycy;
  • Zapobieganie chorobom układu krążenia;
  • Zwalczanie problemów przewodu pokarmowego;
  • Leczenie patologii układu moczowo-płciowego;
  • Używany jako środek zapobiegawczy dla beri-beri.

Rosnąca brukselka zadowoli ogrodników bezpretensjonalnością i bogatymi zbiorami zdrowego i smacznego kochanchikova. Proste zasady agrotechniki, różnorodność odmian, skład witamin sprawiają, że brukselka jest liderem wśród warzyw.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Jadalne zielenie