Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Pietruszka to bardzo popularna uprawa warzyw na daczach i działkach domowych. W zależności od tego, która część rośliny jest używana do żywności, istnieją dwa rodzaje tej kultury:

  • Liść - zjadany soczysty i delikatny, o charakterystycznym smaku, liście. Jest taka pietruszka z dwóch podgatunków: regularna i kędzierzawa. Normalna służy do produkcji sałatek, konserw w puszkach, przypraw. Kręcone (kręcone) podgatunki, oprócz celów spożywczych, używane do dekoracji różnych potraw;
  • Korzeń - jedz oba liście i podziemną część kultury (rośliny okopowe). Stosowany do gotowania sałatek, konserw, jako przyprawa do dań głównych.

Wymagania agrotechniczne

Pietruszka liściasta jest jedną z najpopularniejszych roślin zielonych.

Główne wymagania agrotechniczne tej kultury są następujące:

  • Poprzednicy - ogórek, pomidory, czosnek, cebula na piórku, kapusta, wczesne ziemniaki. Kultura słabo rośnie i rozwija się po ponownym zasianiu na tej samej działce przez kilka lat, a także po umieszczeniu za selera, kopru;
  • Gleby - luźne, piaszczyste i lekkie gliny, o wysokiej zawartości składników odżywczych i próchnicy i kwasowości zbliżone do neutralnych;
  • Wilgoć gleby - gleba powinna być dobrze nawilżona, z głębokimi wodami gruntowymi i bez rur wodnych;
  • Oświetlenie - obszar uprawy powinien być dobrze oświetlony w ciągu dnia. Podczas siewu w mocno załatanym obszarze kultura wydziela się nieprzyjaznie, niewiele się rozwija;
  • Minimalna temperatura dla pojawienia się pędów - + 3 + 4 C0;
  • Optymalna temperatura dla dalszego wzrostu i rozwoju wynosi + 15 + 17 С0.

Oprócz otwartej ziemi, do uprawy pachnącej i soczystej pietruszki można w szklarni, w zimie - w doniczkach na parapecie.

Reprodukcja kultury

Zdrowe nasiona pietruszki

Ta kultura jest propagowana w następujący sposób:

  • Nasiona - w tym celu zebrane z jądra lub zakupione w sklepie, przetworzone nasiona są wysiewane na otwartym terenie, w skrzynce sadzonek, w szklarni. Jest to najczęstszy i najłatwiejszy sposób na odtworzenie tej uprawy, co pozwala uzyskać wysokie plony zieleni i roślin okopowych. Nie ma nic lepszego niż sadzenie pietruszki w domu - w specjalnych doniczkach i pojemnikach do wypychania wczesnych i dojrzałych sadzonek tej rośliny. Powstałe sadzonki zapewniają silniejsze, wysokowydajne rośliny, które są odporne na choroby i szkodniki;
  • Korzenie - wykopane, posortowane i przechowywane w piwnicach korzeni są sadzone w oddzielnym obszarze. Ta metoda jest używana do układania jąder, obszaru, z którego nasiona będą zbierane w przyszłości.

Siew nasion

Wiadomo, że zbiory każdej uprawy zależą przede wszystkim od jakości nasion. Zatem, jeśli hodowla pietruszki jest uprawiana z nasion, bierze się pod uwagę, że ich kiełkowanie utrzymuje się przez 3 lata. Kupując nasiona w sklepie, zwracaj uwagę na ich trwałość, a także jak wyglądają nasiona pietruszki i ich jakość. Podłużne nasiona powinny być szaro-zielone, mają specyficzny cierpki smak.

Aby uzyskać przyjazną pęd nasion, kilka dni przed sadzeniem, są dezynfekowane i kiełkują w następujący sposób:

  • Do kiełkowania przez moczenie użyj wody w temperaturze pokojowej (+ 19 + 22) C0, w której nasiona są najpierw inkubowane przez 2-3 dni, a następnie suszone przez 20-30 minut. Jeśli pole takich moczących się nasion „wzrośnie” (widoczne małe zielone sadzonki), można je wysiać w ziemi. Często praktykowano skuteczniejszą metodę moczenia. Mokra serwetka z gazy jest umieszczana na dnie małego talerza, a nasiona są równomiernie rozłożone. Pojawienie się zarazków przyspiesza stosowanie stymulatorów wzrostu, takich jak „Appin”, „Kornevin”. Często nasiona muszą być zielone, umieszczając pojemnik z nimi w miejscu dobrze oświetlonym przez słońce;

Kiełkowanie nasion - obowiązkowa metoda przygotowania nasion pietruszki

Rada W celu usunięcia kiełkującej warstwy olejków eterycznych z powierzchni nasion, są one moczone w gorącej wodzie (60-700), roztworze nadtlenku wodoru. Niektóre praktyki moczenia w płynach zawierających alkohol: wódka, rozcieńczona alkoholem medycznym, z wykorzystaniem ich właściwości, takich jak szybkie rozpuszczenie filmu olejku eterycznego z krótkim kontaktem z nim.

  • Do dezynfekcji nasiona pietruszki moczymy w 1% roztworze nadmanganianu potasu przez 20-25 minut. Po dezynfekcji nasiona są dokładnie myte pod bieżącą zimną wodą przez 20-30 minut. Mycie nasion jest konieczne, aby usunąć resztki roztworu dezynfekującego - opóźnienie wzrostu i rozwoju, niskie kiełkowanie może być spowodowane właśnie resztkami roztworu na powierzchni nasion.

To ważne! Obecnie w Internecie istnieje wiele różnych stron internetowych i blogów, które mówią, jak szybko kiełkować natkę pietruszki w ciągu trzech godzin i uzyskać fantastyczne pędy, mocząc nasiona w mleku i skrapiając glebę wapnem. Ponieważ nie ma dowodów, że pietruszka kiełkuje w ciągu 3 godzin, a nie jednej, ta metoda nie jest stosowana przez doświadczonych ogrodników.

Pietruszka jest sadzona z nasionami, zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarni, skrzynia do wymuszania sadzonek.

Po wysianiu na działce gleby (pojemność gleby na sadzonki) są ostrożnie rozluźniane, tworzą w nich rowki, pokryte kiełkującymi nasionami, delikatnie posypane ziemią, obficie podlewane. Głębokość siewu na glebach lekkich wynosi 3, 0-3, 5 cm, na glinie - 1, 5-2, 0 cm. Pietruszka locha według wzoru dwuwierszowego 30 × 30 × 60 cm (dwa rzędy z rozstawem rzędów 30 cm podzielone przez duży rozstaw rzędów 60 cm ) lub w prosty zwykły sposób (z odstępem rzędu 30 cm)

Pietruszka, zasiana w zwykły sposób

Przy małej działce i bardzo lekkiej glebie nasiona są po prostu rozrzucone na powierzchni gleby i podlewane z konewki.

Czas siewu nasion to wczesna wiosna (koniec kwietnia-maja), ponieważ gleba nagrzewa się do temperatury + 4- + 50. Często też sieje pietruszkę latem - w połowie lipca i na początku sierpnia.

Rada Aby zwiększyć kiełkowanie, natka pietruszki jest często wysiewana przed zimą, 10-15 dni przed początkiem mrozu (początek listopada)

Sadzenie sadzonek

Pomimo bezpretensjonalności pietruszki, jej uprawa w sposób sadzonkowy jest kłopotliwa. Rozpocznij tę pracę w marcu.

Z wyprzedzeniem lub przygotuj się:

  • gleba (mieszanina 1 części torfu, 1 część próchnicy liści, 2 części gleby ogrodowej);
  • pojemniki (pudełka, tace), do 30 cm głębokości, do sadzenia nasion;
  • torfowe doniczki na sadzonki.

Teraz zastanów się, jak posadzić sadzonki pietruszki:

  • Na dnie pojemnika (pudełko, taca) leżała warstwa drenażowa (2-3 cm) z małych kamieni, gliny ekspandowanej, grubego piasku. Na górze zbiornika drenażowego jest wypełniona ziemia, pozostawiając odległość 2-3 cm do krawędzi pudełka;
  • Kiełkujące (suche) nasiona pogłębiają się nie więcej niż 0, 5 cm, posypują warstwą luźnej ziemi i wody. Następnie pojemnik przykrywa się folią, umieszcza w ciemnym i ciepłym miejscu (kotłownia, ciemny pokój obok pieca). Gdy tylko nasiona zaczną kiełkować, folię usuwa się i pojemnik umieszcza się na oknie dobrze oświetlonym przez słońce;

Pojemniki do uprawy rozsady pietruszki

  • Wraz z pojawieniem się czwartej ulotki (nie licząc dwóch pierwszych), każda roślina jest ostrożnie przeszczepiana do oddzielnej doniczki torfowej (jest to możliwe w innym pojemniku). Pietruszka uwielbia długi dzień świetlny (do 12 godzin), więc położenie sadzonek na początku wiosny jest wyposażone w specjalne świetlówki. Optymalna temperatura dla wzrostu sadzonek wynosi + 15 + 20 С0. Na tym etapie ważne jest nawadnianie, zarówno suszenie gleby, jak i jej ponowne nawadnianie nie jest dozwolone. Zazwyczaj nawadnianie sadzonek, podlewanie sadzonek odbywa się 2 razy w tygodniu;
  • Gdy sadzonka jest dobrze ukorzeniona, a łodyga rośliny osiąga 7-8 cm (dla których zajmie to 1, 5-2 miesiące), na początku maja z sadzonek sadzi się w otwartym terenie lub szklarni.

Wybór schematu sadzenia zależy od odmiany i rodzaju pietruszki. Tak więc sadzonki pietruszki liściowej należy sadzić w odległości 20 cm od siebie, a nawy boczne są pozostawione w odległości 40-50 cm, ale ważne jest nie tylko sadzenie sadzonek w czasie, zasianie nasion, roślina wymaga opieki i uwagi.

Na notatce. Wielu mieszkańców wielopiętrowych budynków pod nieobecność domków nie ma innego wyboru niż hodować pietruszkę w domu. Aby to zrobić, użyj długich pojemników wypełnionych próchnicą, glebą, doniczkami. Latem wystawiane są na dobrze oświetlony parapet okien południowych lub wschodnich, a zimą i wiosną stosowane są specjalne lampy o spektrum światła zbliżonego do słońca. W tym przypadku, zastanawiając się, jak posadzić pietruszkę w domu, kierując się technologią wymuszania sadzonek powyżej.

Pietruszka na parapecie mieszkania

Oprócz zieleniny do sałatek, wielu właścicieli apartamentów zasadza pietruszkę w celu udekorowania okien - bogato zielone pędy będą wyglądać bardzo ładnie i zadowolą oko właściciela mieszkania, zwłaszcza gdy jest zima z solidną białą monotonią na zewnątrz.

Kultura opieki

Jak każda uprawa, pietruszka wymaga dobrej opieki przez cały sezon, składającej się z takich czynności jak:

  • Terminowe podlewanie;
  • Rozluźnienie gleby;
  • Górny opatrunek nawozami mineralnymi;
  • Pielenie i zwalczanie chwastów;
  • Przerzedzenie.

Podlewanie

Jak często i intensywnie pietruszka wodna zależy od pogody. Podlewanie powinno być umiarkowane i aktualne, powinno być wykonane wieczorem lub wczesnym rankiem. Pietruszka wodna jest wylewana na deszcz, dobrze, osiadła i rozgrzana na słońcu wodą. Nie zaleca się stosowania silnie chlorowanej lub bogatej w żelazo wody z kranu. Nie nadaje się również do nawadniania wody z wysoko zmineralizowanych studni.

Rozluźnienie gleby

Dla normalnego dostępu powietrza do systemu korzeniowego, zapobiegając tworzeniu się skorupy gleby, zmniejszając kilkakrotnie suszenie gleby w sezonie, poluzuj warstwę wierzchnią gleby do głębokości 2-3 cm.

Rozluźnienie gleby pietruszki - najważniejsza metoda pielęgnacji uprawy

Nieplanowane spulchnianie produkuje:

  • Po ulewnych deszczach konieczne jest rozluźnienie po ulewnych deszczach, aby zniszczyć powstałą jednocześnie skorupę, która źle przepuszcza powietrze, przyczynia się do zastoju wody i „kwitnienia” gleby;
  • W przypadku ciężkiej suszy, okresowe rozluźnienie gleby w tym przypadku pozwala na rozbicie uformowanych naczyń włosowatych gleby, przez które następuje aktywne odparowanie wilgoci gleby i wysuszenie gleby;
  • Dzięki zimnej przystawce pozwoli to na powstrzymanie kiełkowania i rozwoju mniej wymagających chwastów.

Podczas rozluźniania gleby między rzędami, wokół samych roślin nie rozluźnia się, aby nie uszkodzić płytkiego systemu korzeniowego.

Służy do poluzowania ręcznych kultywatorów, rozdrabniaczy, płaskich nożyc z dobrze naostrzoną częścią roboczą.

Na notatce. Przy rozsianej metodzie siewu pietruszki następuje rozluźnienie po przerzedzeniu plantacji.

Top dressing

Bez względu na to, czy uprawiana jest żyzna pietruszka, bez nawozów mineralnych nie można tego zrobić. Na sezon przygotuj dwa opatrunki:

  • Pierwszy opatrunek jest wytwarzany przez nawozy azotowe, gdy 4 liście tworzą mocznik na łodydze (6 gramów na 10 litrów wody) lub siarczan amonu (15 gramów na 10 litrów);
  • Drugi opatrunek przeprowadza się za pomocą potażu i nawozów fosforowych w fazie 5-7 liści z mieszaniną superfosfatu i siarczanu potasu (po 15 gramów).

Dolistny opatrunek natkowy z nawozami azotowymi

Pierwszy opatrunek jest wytwarzany przez aplikację dolistną, rozpuszczając nawóz w wodzie przeznaczonej do nawadniania. Drugi opatrunek polega na rozsiewaniu nawozów bezpośrednio do gleby przed poluzowaniem odstępów.

Pielenie i zwalczanie chwastów

Nasiona mogą pojawiać się szybko i polubownie, ale często chwasty silnie uniemożliwiają im dalszy wzrost. Tworzą cień, zabierają z ziemi użyteczne substancje, stają się przystanią wielu szkodników. Pietruszka potrzebuje ciągłego odchwaszczania rąk aż do ścisłego zamykania liści i ucisku sadzonek chwastów pod nimi. Zarówno na polach daczy, jak iw warunkach gospodarstw, nie stosuje się pielenia chemicznego tej zielonej rośliny.

Przerzedzenie

Często natka pietruszki wysiewa się nasiona bezpośrednio na otwartym terenie. Jeśli kiełkują razem, dodatkowe pędy są usuwane, podobnie jak chwasty.

Przerzedzenie - technika, która zapewnia optymalną gęstość roślin

Przez cały sezon wykonywane są dwa przerzedzenia:

  • Pierwsze przerzedzenie wykonuje się, gdy sadzonki mają 2-3 liście, są rozcieńczone, aby odległość między młodymi krzewami wynosiła 3 cm;
  • Drugie przerzedzenie odbywa się, gdy rośliny pojawiają się 7-8 liści. Jednocześnie między roślinami pozostawić odległość 5-6 cm.

Przerzedzając pietruszkę, rośliny są usuwane, chwytając je w pobliżu samej powierzchni gleby i wyciągając je ostrożnym, nie ostrym ruchem. Jest to konieczne, aby usunąć pobliskie rośliny podczas usuwania zagęszczających roślin. Rośliny usunięte z łóżka ogrodowego nie są pozostawione w ogrodzie, lecz umieszczone w komorze kompostowej.

Na notatce. Pietruszka ma wiele cennych i uzdrawiających dla osoby: na przykład przyczynia się do normalizacji trawienia, poprawia tworzenie krwi, poprawia odporność i potencję męską. Istnieją jednak pewne przeciwwskazania: lekarze nie zalecają tego osobom chorym na nerki, należy je wykluczyć z diety na dnę. Efektem leczniczym jest nie tylko pietruszka, ale także jej nasiona. Każda apteka może zaoferować swoim klientom opakowania z suchymi nasionami, które można kupić za niewielkie pieniądze.

Zatem pietruszka jest bardzo cenną i użyteczną rośliną uprawną. Ze względu na prostą technologię uprawy i wysoką wydajność, znajduje się na łóżkach prawie wszystkich mieszkańców lata i właścicieli prywatnych działek. Jednak pomimo prostoty pietruszki, należy bardzo uważnie obserwować, ignorując na przykład takie nieuzasadnione porady dotyczące kiełkowania pietruszki w ciągu 3 godzin i uzyskania fantastycznie szybkich pędów. Należy pamiętać, że podobnie jak wszystkie uprawy warzyw, uwielbia pracę i cierpliwość i nie „nagradza” ogrodnika uprawą ugodową i nieuważną wobec siebie.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Jadalne zielenie