Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Racjonowanie winogron - ważne wydarzenie, którego niedoświadczeni ogrodnicy często zaniedbują. Krzew winogronowy zawsze tworzy więcej kwiatostanów niż może znieść. Jest to funkcja adaptacyjna przetrwania w niekorzystnych warunkach ustanowionych przez naturę.
Konieczność ograniczenia liczby pęczków
Każdy doświadczony hodowca wie o przeciążeniu, normach obliczeniowych i ilości pęczków, które należy zostawić na jednej winorośli. Najczęściej nadmierne obciążenie winorośli obserwuje się w odmianach o dużych i średnich owocach. Dzikie winogrona w ich naturalnym środowisku mają funkcję regulacji i łagodzą nadmierne obciążenie. Odmiany hodowlane nie mają tego naturalnego mechanizmu. Okazuje się, że w uprawianych winnicach można wyhodować pęczek o wadze 1-2 kg, podczas gdy sam krzew nie poradzi sobie z nadmiarem owoców. Gdy krzak kładzie pędzle w ilości i objętości przekraczającej potencjał, uprawa nie osiąga maksymalnych parametrów. Rozmiar owoców w końcu jest znacznie mniejszy niż podano dla danej odmiany. Smaki są również dalekie od ideału, ponieważ jagody nie mogą gromadzić niezbędnych cukrów. Ponadto roślina spędza dużą ilość energii i składników odżywczych w starzeniu się rośliny i jest wyczerpana. Grozi to faktem, że zimą krzew w ogóle nie będzie przygotowany, aw przyszłym roku powstanie mniej jajników. W osłabionej roślinie odporność na mróz jest znacznie niższa, co oznacza ryzyko zamarznięcia, zerwania pod ciężarem śniegu lub zakażenia chorobami i szkodnikami z powodu osłabionej odporności. Okazuje się, że zbiory są tracone ze względu na niski smak, a drzewa straciły siłę do dalszego wzrostu.
Gęstość winogron
Aby uniknąć problemów z uprawą wysokiej jakości winogron, konieczne jest zapewnienie krzewom szybkiego usuwania nadmiaru owoców. Niuans przycinania polega na tym, że nie ma wyraźnych zaleceń. Stworzono wiele technik i standardów w celu obliczenia optymalnej liczby klastrów na oddział. W praktyce okazuje się, że w każdym przypadku wszystko jest indywidualne. Doświadczenie ogrodnika wysuwa się na pierwszy plan. Bardzo ważne jest, aby obserwować wyniki swoich działań.
Normalizacja winogron
Czas normalizacji
Optymalny czas trwania zabiegu dla dorosłego krzewu - wiosną, przed kwitnieniem. Z reguły rośliny odmianowe mają stabilną wydajność przez wiele lat. Na etapie pęcznienia pąków kwiatowych konieczne jest wizualne oszacowanie grubości i liczby uformowanych kwiatostanów. Po wczesnej normalizacji wszystkie składniki odżywcze trafiają bezpośrednio do głównych skupisk, które zostały wybrane i pozostawione. Na młodej roślinie trudno jest obiektywnie oszacować ilość kwiatostanów do usunięcia. Dlatego normalizacja młodych winogron odbywa się natychmiast po kwitnieniu. Według uzyskanych jajników łatwiej jest zrozumieć, które gałęzie należy pozostawić, a które nie.
Na notatce. Wstępna normalizacja obejmuje tworzenie optymalnej liczby strzelców do oczu i owoców. Główna normalizacja odbywa się później, na etapie kwitnienia, i obejmuje normalizację przez pędy, pąki i skupiska.
Normalizacja oczu
Procedura polega na obliczeniu obciążenia oczu, które należy pozostawić w rezerwie w przypadku uszkodzeń spowodowanych mrozem, zerwaniem lub innymi uszkodzeniami mechanicznymi. Dla młodego krzewu, który rozwija się bez trudności, ustala się normę - 50 oczu. Przy zwiększaniu wskaźnika korony stopniowo wzrasta. W przypadku bardzo dużych odmian hybrydowych o silnej koronie i wysokim pniu obciążenie jest 2 razy większe.
Normalizacja strzałek owocowych
Na każdym rękawie zostaw jedną strzałkę owocu. Jak wiadomo, winogrona są winoroślą, ciągnie się ciągłym strumieniem pędów. Dlatego konieczne jest utworzenie szkieletu, gałęzi szkieletowych. Rękaw to wieloletnia winorośl, podstawa krzewu. Czasami zdarza się, że krzew zaczyna się tuczyć. W tej sytuacji musisz zwiększyć objętość strzelców owocowych i dodać nie jedną, ale dwie lub więcej. Wtedy nastąpi redystrybucja władzy.
Rękaw to wieloletnia winorośl (schematycznie)
Przeprowadzenie normalizacji pędów
W pierwszym etapie konieczne jest usunięcie pędów, na których nie powstały kwiatostany. Gałęzie wybuchają piętą. Również w tym momencie możesz wyciągnąć dodatkowe gałęzie, które są znacznie opóźnione w rozwoju. Na pozostałych gałęziach musisz uszczypnąć wierzchołki (nie więcej niż 2 liście). Pozwala to spowolnić wzrost pędów i umieścić energię rośliny na tworzenie większych owoców. Szczypanie jest szczególnie ważne w przypadku krzewów, które tworzą jagody nierównomiernie. Ponadto konieczne jest usunięcie anten, ponieważ mogą one połączyć owoce w jedną bryłę lub uszczypnąć gałąź, dlatego zasilacz jest zablokowany. Przez ciągnięcie pędów wąsów skłonnych gatunku Timur. Wąsy tej odmiany są bardzo ciasne i gęste, są cięte nożycami.
Wraz z rozwojem roślin z zatok zaczynają tworzyć pasierbice. Muszą także zostać usunięte, ale zrób to ostrożnie. Usunięcie nadmiaru pędów czyni koronę rzadszą, co oznacza, że wymiana powietrza będzie znacznie lepsza. Ponadto znacznie zmniejszył dodatkowy ładunek pędów winogron. Na szczycie krzewu trzeba zostawić trzech pasierbów. Konieczne jest, aby zakład miał kilka punktów wzrostu. W przeciwnym razie budzą się pączki.
To ważne! Nie usuwaj skrupulatnie wszystkich pędów. Nie będzie wielkiej szkody, jeśli pasierbowie pozostaną tu i tam. W przypadku poważnego odmrożenia krzewu młode gałęzie pomogą uratować winnicę.
Aby gałęzie szybko pokryły się korą, a jagody dojrzewają, przeprowadzają procedurę wytłaczania. Polega na usuwaniu pędów trawiastych. Zielone gałęzie przecinają przycinarki około 0, 4 m. Procedurę przeprowadza się latem: w klimacie umiarkowanym - w sierpniu, w południowych regionach - w lipcu. Często konieczne jest cięcie liści wokół gromad, aby jagody były bardziej równomiernie zabarwione i szybciej dojrzewały. Należy to zrobić, jeśli krzew znajduje się w zacienionym miejscu lub ma bardzo gęstą koronę. Przycinanie liści powinno odbywać się w kilku etapach, stopniowo otwierając gromady, inaczej spłoną pod palącymi promieniami słońca.
Normalizacja winogron przez klastry
Niektóre odmiany winogron (na przykład kardynał AES) są bardzo gęstymi skupiskami. W rezultacie jagody w centrum wiązki nie mają czasu, aby nadążyć, ponieważ światło słoneczne nie dociera do nich. Ponadto bardzo bliskie sąsiedztwo prowadzi do tego, że owoce pękają iw rezultacie gniją. Dlatego klastry muszą być racjonowane. Cienkie ostre nożyczki tną jedną trzecią owoców.
To jest ważne. Duże winogrona (Sofia, Ruslan, Levi) muszą usunąć połowę jagód. Dostosuj gęstość wiązki, gdy jagody mają średnicę 5-7 mm.
Zasady regulacji
- Z wiekiem roślina robi duże obciążenie, trzeba ją stopniowo zwiększać, za każdym razem ponownie obliczyć, ile winogron ma opuścić winorośl. Maksymalna produktywność winogron jest obserwowana w wieku od 12 do 25 lat. Jednocześnie jakość owoców wzrasta w okresach najniższej wydajności. Nie jest to zaskakujące - im mniejszy owoc, tym więcej pokarmu otrzymuje każdy;
- Winiarstwo techniczne (uprawa jagód do produkcji wina) wymaga jedynie reglamentacji pędów. Zwykle usuwają wszystkie gałęzie bez pąków, pozostawiając tylko te, które są potrzebne do uformowania krzewu.
- Odmiany rodzynek (Jupiter, Relines różowy Sidlis, Rusbol ulepszony, węgierski, Radiant) nie są standaryzowane ze względu na mały rozmiar pęczka.
- Planując normalizację, należy wziąć pod uwagę warunki owocowania, wagę i rozmiar owoców, zasady i cechy inżynierii rolniczej. Im więcej informacji zostanie przetworzonych, tym dokładniejsze będą dane rozliczeniowe;
- W obliczeniach należy wziąć pod uwagę nasycenie gleby nawozami potasowo-fosforowymi. To właśnie te minerały wpływają na objętość jagód i ich liczbę. Jeśli krzew jest uprawiany w warunkach ciężkiego opatrunku, zaleca się pozostawienie 1 pęczka na 1 gałęzi;
- Ważne jest, aby wziąć pod uwagę mrozoodporność wybranej odmiany. Jeśli granica stabilności jest mniejsza niż -20˚C, należy obliczyć minimalne obciążenie. W przeciwnym razie krzew może zostać osłabiony i nie będzie tolerował zimowania;
- Powstawanie krzewu ma ogromne znaczenie: jedno-ramienne - bardziej restrykcyjne dla tworzenia jajników niż dwuramienne. Uprawa winogron na pergoli powoduje, że korona bardziej się rozprzestrzenia niż na drucie kratowym;
- Gęstość lądowania Im bliżej siebie krzewów, tym niższa wydajność każdego z nich. Zasada działania jest dość prosta - bardzo duża konkurencja o składniki odżywcze i wilgoć.
Wzory do obliczania obciążenia
Wzór „Magarach”
Naukowcy z Ogólnounijnego Instytutu Badań Naukowych Winiarstwa i Winiarstwa „Magarach” opracowali wzór, dzięki któremu można określić, ile kiści winogron powinno się pozostawić na jednym zdjęciu. W rzeczywistości metoda matematyczna pozwala obliczyć tylko wstępny standard. Aby określić optymalną liczbę oczu, należy pomnożyć liczbę przerośniętych pędów przez współczynnik 2, 5. Współczynnik uwzględnia możliwe straty pod wpływem różnych czynników (mróz, choroby i szkodniki itp.). W praktyce okazuje się, że w większości przypadków wzór ten nie ma zastosowania. Ogrodnicy muszą zdecydować, ile winogron ma opuścić winorośl, koncentrując się na specyficznych warunkach uprawy.
Wzór „Magarach” (schematycznie)
Uśrednianie według stopnia
Oprócz formuły istnieją średnie, ile zostawić winogron na jednej winorośli:
- Na odmianach ciężkich o wadze większej niż 1, 5 kg (Lord, Lelik, Nika) na gałęzi powinno być 1 skupisko, a jedna trzecia pędów powinna pozostać bez jagód;
- Duże odmiany stołowe (Tason, Strasensky, Laura), ważące od 0, 8 kg, - dla 1 pędu jest 1 pęczek;
- Średnie odmiany stołowe (Kodryanka, Bułgaria), ważące do 0, 5 kg, - 2 skupiska na pęd;
- Odmiany techniczne i rodzynkowe do 0, 2 kg - od trzech do sześciu klastrów na oddział.
Wskaźniki te powstają na podstawie tego, że 1-1, 2 kg owoców może znajdować się na 1 gałęzi bez uszkodzenia krzewu.
Standard wydajności
Istnieje 1 optymalna wydajność z 1 krzakiem:
- Trzyletni - 5 kg;
- Cztery lata - 10 kg;
- Pięć lat - 17 kg;
- I tak dalej.
Obliczenie tego standardu jest dość proste. Optymalna wydajność krzewu jest podzielona na produktywność gatunku deklarowanego przez hodowców. Wynikiem jest szacowana liczba klastrów. To jest ta kwota i musi zostać. Reszta zostanie usunięta. Po pierwsze, wadliwe, kruche, małe skupiska są usuwane.
Wskaźniki wydajności i zysku
Ważnym wskaźnikiem przy obliczaniu obciążenia jest wzrost i wielkość rocznej winorośli. Aby zachować ładunek krzewu z poprzedniego roku, konieczne jest, aby co najmniej 2/3 krzewu było winoroślą o wysokości około 2 mi grubości 1 cm. Przy tej kalkulacji plon bieżącego roku pozostanie na poziomie z poprzedniego sezonu lub przekroczy go o 20%.
Na notatce. W przypadku młodych krzewów obowiązuje zasada naturalnego wzrostu, aż do osiągnięcia przewidywanej wydajności - na jednej dobrze rozwiniętej winorośli o długości 2 m może znajdować się 0, 5 kg owoców. W tych warunkach jagody otrzymają optymalną ilość pożywienia.
Normalizacja obciążenia jest podstawowym etapem uprawy winogron. Terminowe usuwanie nadmiaru części pozwala uzyskać bogate i smaczne zbiory, pozostawiając siłę rośliny do hibernacji i dalszego rozwoju.