- Tworzenie odmian chabrów
- Cechy fioletowego ziemniaka
- Jak dbać o nasadzenia
- Pozytywne i negatywne cechy
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Wiele istniejących odmian kultury ziemniaczanej wyróżnia się niezwykłym wyglądem lub specjalnym przeznaczeniem do stosowania w obszarze gastronomicznym. Te cechy charakteryzują odmianę ziemniaka Chaber, który ma rzadką barwę owoców i jest przeznaczony do stosowania w żywieniu dietetycznym. Bulwy takich odmian ziemniaków jak Chaber, których kolor umożliwia klasyfikację ziemniaków jako barwnych odmian, pochłaniają mniej azotanów w porównaniu ze standardowymi odmianami, ale to nie zmniejsza procentowego składu skrobi i białek, ale przeciwnie, ma pozytywny wpływ na skład witamin. Dwie średniej wielkości bulwy ziemniaka zawierają witaminę C w ilości charakterystycznej dla jednej cytryny.
Tworzenie odmian chabrów
Od pięciu lat odmiana Vasilyok została stworzona przez hodowców krajowych poprzez krzyżowanie jej poprzednich odmian. Tytuł twórcy ziemniaków odmianowych Chaber i uzyskanie patentu przyznano Ogólnorosyjskiemu Instytutowi Badawczemu specjalizującemu się w hodowli ziemniaków, nazwanego imieniem AG Lorch, który należy do Rosyjskiej Akademii Rolnictwa.
Cechy fioletowego ziemniaka
Na notatce. W warunkach wysokiego wyrośnięcia porośniętych pędów roślina jest w stanie wytrzymać charakterystyczne dla późnej wiosny mrozy.
Chaber
Chabry w połowie sezonu dojrzewają średnio po 80 dniach. Wchodzi w okres kwitnienia, gdy system korzeniowy tworzy bulwy. Na tym etapie rozwoju górne partie pędów są pokryte fioletowymi kwiatami, których odcień może być rzucony na czerwono lub niebiesko.
Kolor błyszczącej skórki ziemniaków tej odmiany jest bogaty w purpurę. Prosty krzew średniej wysokości odnosi się do typu pośredniego. Masa jednej ziemniaka Bulwa bławatka wynosi średnio 100 gramów. Liście średnio otwarte mają ciemnozielony kolor. Wewnętrzna barwa substancji antocyjanowych może być nieznacznie lub umiarkowanie wyrażona.
Wydajność na sadzenie krzewów wynosi 15 purpurowych bulw. Białe ciało ma cechę - plasterek kremowego koloru. Opis owoców ziemniaka Chaber można podać jako mający gęstą konsystencję, miękki, o średnich parametrach pudrowości i wodnistości. Niewielkie oczy znajdują się na powierzchni bulwy ziemniaka.
Jest interesujący. Podczas obróbki cieplnej ziemniak traci purpurowy kolor skóry.
Jak dbać o nasadzenia
Glebę przed sadzeniem sadzonek chabrów należy wykopać dwukrotnie: jesienią i wiosną. Sadzenie bulw ziemniaka fioletowego w warunkach ciężkiej gleby jest dopuszczalne tylko po zastosowaniu dużej ilości nawozu organicznego. Gleby bagno-torfowe nadają się do sadzenia po wstępnej uprawie i rekultywacji.
Reguła rotacji upraw, do której należy się stosować, obejmuje sadzenie następujących roślin:
- sideraty;
- kapusta;
- warzywa korzeniowe;
- ogórki;
- rośliny strączkowe;
- dynia.
Uwaga Pająki poprawiają wskaźniki jakości materiału glebowego, uzupełniając jego skład użytecznymi substancjami i materią organiczną. Groch i lucerna uważane są za idealne sideratami do hodowli ziemniaków.
Dojrzałe bulwy ziemniaka
Wybierając miejsce do sadzenia bulw odmianowych, należy preferować dobrze oświetlone miejsce niedostępne dla silnych wiatrów. W gorącej porze suchej, kiedy zakład znajduje się w fazie aktywnego rozwoju, wymagany poziom wilgotności gleby jest utrzymywany przez trzykrotne nawadnianie z obliczeniem trzylitrowego przepływu wody dla jednego sadzenia rozpyłowego. Regularnie wymagane jest pielenie lub mulczowanie. Pierwsze wysadzanie odbywa się, gdy wierzchołki osiągają 15 centymetrów długości. Po raz drugi rozmnażają się chabrowe ziemniaki odmianowe, gdy między zarośniętymi plantacjami znikają pośrednie szczeliny.
To ważne! Poluzowanie między rzędami na głębokości 8 centymetrów odbywa się dwa tygodnie po posadzeniu nasion.
Środki mające na celu profilaktykę fitofthory polegają na trzykrotnym leczeniu lekami zawierającymi leki w sezonie wegetacyjnym.
Lista nawozów stosowanych po posadzeniu:
- roztwór ptasich odchodów w stężeniu 10%;
- mocznik w ilości 1 łyżki stołowej na wiadro wody;
- 1 litr obornika na wiadro wody;
- napary ziołowe.
Zwróć uwagę! Aby zapobiec pojawieniu się chrząszczy ziemniaczanych przy użyciu nawozów, zaleca się ułożenie garści uprzednio przygotowanej mieszanki ziemi i popiołu drzewnego w każdej studzience podczas lądowania.
Procedura wytwarzania esencji popiołu-piołunu, mająca na celu eksterminację larw chrząszczy:
- Zmiel 3 garści świeżo zebranego piołunu;
- Wlać wrzątek;
- Zrób szklankę popiołu;
- Wymieszaj napar;
- Domagaj się 4 godzin;
- Przeciągnij gotową esencję;
- Posypać plantacje ziemniaków rano lub wieczorem.
Uwaga W razie potrzeby zamiast naparów przygotowanych na podstawie tradycyjnych receptur można kupić nawozy chemiczne odpowiednie dla tej odmiany.
Pozytywne i negatywne cechy
Bulwy chabrowe zawierają więcej użytecznych związków w swoim składzie w porównaniu z owocami innych odmian, a nasadzenia krzewów są bardziej odporne na wiele chorób.
To ważne! Zawartość skrobi w składzie odmiany stołu Chaber waha się od 13%.
Różnorodny chaber różni się tym, że przede wszystkim jest przeznaczony do stosowania w menu dietetycznym. Oprócz witaminy C zawiera dużą ilość witaminy E. Bulwy Chaber mają szczególną wartość ze względu na obecność karotenoidów.
Uwaga Karotenoidy, których tworzenie odbywa się w wyniku fotosyntezy, są pigmentami organicznymi pochodzenia naturalnego, odgrywającymi rolę przeciwutleniacza po uwolnieniu do organizmu ludzkiego, co z kolei zapewnia prawidłowe funkcjonowanie narządów rozrodczych, skóry i błon śluzowych.
Chaber Purpurowy Ziemniak
Fioletowy chaber można przygotować:
- zupy;
- tłuczone ziemniaki;
- gotowane bulwy;
- smażone ziemniaki.
Wydajność tej odmiany, która ma niezwykłe właściwości smakowe, wynosi 180 centów na hektar. Bulwy chabrowe mają wysoki wskaźnik krystaliczności.
Negatywną cechą fioletowego ziemniaka odmianowego jest jego podatność na uszkodzenia mechaniczne. Chaber nie jest odporny na uszkodzenia spowodowane przez suchą i pierścieniową zgniliznę, złoty nicień. Szybkie kiełkowanie purpurowej bulwy utrudnia przechowywanie w sezonie zimowym. Nie zaleca się sadzenia takich ziemniaków w glebie o wysokiej kwasowości - krzew daje niewielki plon małych bulw dotkniętych parchem.
Odpowiednia dbałość o nasadzenia roślin i terminowe stosowanie nawozów organicznych pozwoli na zebranie dużej liczby bulw tej niezwykłej odmiany dietetycznej, której stosowanie może również znacząco poprawić zdrowie. Żniwo fioletowe ziemniaki odmiany Chaber ozdobi stół każdego ogrodnika!