Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Jaka rodzina ma cukinię? Cukinia jest krewną dyni, trawiastym krzewem o podłużnych, wczesnych dojrzewających owocach - częstym ogrodem.

Cukinia jest warzywem kochanym ze względu na swoje dobre właściwości, doskonały smak i bezpretensjonalność w uprawie. I nie ma potrzeby sprawdzać oryginałów: cukinia jest jagodą lub warzywem. Oczywiście warzywo jest niskokaloryczne, dietetyczne, przydatne dla dzieci i dorosłych.

Dzika cukinia i udomowiona

Trudno sobie nawet wyobrazić dziką cukinię w otwartych przestrzeniach natury. Dostarczony do Europy z Ameryki dawno temu, a później do Rosji, nie tylko zakorzenił się w gospodarstwach, ale stał się także stałą kulturą uprawy, co oznacza, że hodowcy pracują nad uprawą nowych odmian i ulepszeniem już znanych. Dlatego, jeśli komuś udało się zobaczyć znajome podłużne owoce rosnące gdzieś na poboczu drogi lub polanie, to najprawdopodobniej wyrosło na nim ziarno cukinii, rośliny uprawnej, przypadkowo wyskakującej.

Cukinia

Charakterystyka

Różnorodność warzyw przejawia się dosłownie we wszystkim: w kształcie i kolorze, rozmiarze i szybkości dojrzewania, smaku i wydajności, odporności na zimno i utrzymaniu jakości. To, jak wygląda cukinia, zależy od kształtu i odmiany.

Formy roślinne

  • Wspinaczka - gałęzie-pnącza pełzające po ziemi w różnych kierunkach, urodzą się bogate zbiory wysokiej jakości owoców. Zajmuje dużą powierzchnię w ogrodzie;
  • Krzew to zwarty krzew z kilkoma łodygami skierowanymi ku górze. Owoce powstają w postaci skupisk. Ta forma jest niezbędna w małych ogrodach, w których doceniony jest każdy dziesiętny obszar.

Formy owoców: jak wygląda cukinia

  • średni cylinder;
  • wydłużony cylinder;
  • owalny;
  • w kształcie gruszki;
  • okrągły (jasny kolor, zbieranina jest używany jako dekoracyjny wygląd);
  • wygięte, zakrzywione, zakrzywione (czasem kształty są najbardziej dziwaczne).

Wielkość owoców

  • młoda, mleczna dojrzałość - najbardziej delikatna i słodka, wielkość do 10 cm; po naciśnięciu na taką cukinię wyróżnia się kropla mlecznego płynu. W tym okresie największa ilość witamin i innych pożytecznych substancji w warzywach;
  • dojrzałe owoce osiągają 30-40 cm długości, podczas gdy ich smak pozostaje na szczycie;
  • przerośnięte owoce - nazywane są również dojrzałymi, ale jakość smaku jest zamazana, witaminy i inne składniki odżywcze zanikają, skóra jest prawie kamienna. Rozmiar może być ogromny. Doprowadzenie cukinii do takiego stanu jest uzasadnione tylko wtedy, gdy jest uprawiane na nasiona;
  • mały squash - najprostszy sposób, aby uzyskać je z okrągłych odmian. Nie ma wspólnej nazwy dla małej cukinii.

Squash fruit

Paleta kolorów

  • Biały.
  • Jasnozielony.
  • Ciemnozielony.
  • Prawie czarny (z zielonym odcieniem).
  • Jasnożółty lub złoty.
  • Żółty.
  • Żółta zieleń.
  • Orange.
  • Beżowy.
  • Paski (na przemian jasne i ciemnozielone paski).
  • Motley (barwiony nieregularnie).

Jak widać, jest nie tylko biała i zielona, ale także jasna, dekoracyjna cukinia.

Warunki owocowania

  • Wczesne (zbiory w 40-45 dni).
  • Ultra dojrzewające (zbiory przez 35-40 dni).
  • Średni czas dojrzewania (zbiory są gotowe na 46-50 dni).
  • Późna dojrzałość (gotowość na 50 lub więcej dni).

Metody zapylania

  • Tradycyjne owady (pszczoły, trzmiele, osy powodują zapylanie krzyżowe - pręciki z męskiego kwiatu są przenoszone na słupek samicy).
  • Partenokarpiczne (dziewicze) hybrydy, które nie wymagają zapylania, ale takie owoce nie nadają się do dalszego rozmnażania, ponieważ nie mają pełnych nasion.

Do notatki: offosch należy do rodziny dyni. Rodzina Kabachkow nie istnieje .

Najwyższe oceny środkowego zespołu

Wśród masy wysokiej jakości odmian i mieszańców trudno wymienić najlepsze, jednak wśród ogrodników najbardziej popularne są:

  • Gribovskiy (krzak, wczesny, produktywny);
  • Belogor (krzak, owocny);
  • Wodospad (późny, ciemnozielony, odpowiedni do konserw);
  • Zolotinka (późny, wysoce produktywny, doskonały smak);
  • Tsukesha (krzak, wcześnie dojrzały, owocny, bezpretensjonalny);
  • Zebra (krzew, wcześnie, wysoka wydajność).

Najlepsze odmiany zagraniczne

  • Iskander (krzew, wczesny, bardzo produktywny, ponad 15 kg z buszu na sezon, ma dobrą odporność na choroby);
  • Biały krzew (krzew, wczesna odmiana, zbiór 10-12 kg z krzewu, smaczne miąższ w kolorze kremowym, wysoka jakość przechowywania, stosowanie uniwersalne);
  • Cavili (wczesne dojrzewanie, odporność na zimno, odporność na choroby grzybowe, wysoka jakość utrzymania);
  • Działo (ultra wczesne dojrzewanie, bardzo smaczne, dobrze zachowane, owocuje przez całe lato, ma odporność na choroby grzybowe, owocne);
  • Mary Gold (złoty owoc wczesnej odmiany, owoce krzewu do mrozu, dobry smak, odporny na choroby, stosowanie uniwersalne).

Kabaczki: Przydatne właściwości

Użyteczność warzywa jest podyktowana jego składem chemicznym. Jakie witaminy zawarte są w cukinii?

  • A, B, C, E, PP;
  • Pierwiastki śladowe - żelazo, magnez, potas, wapń, fosfor;
  • Nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe;
  • Celuloza;
  • Sahara.

Wszystko to ma działanie lecznicze na układ trawienny, metabolizm i kondycję skóry.

Warzywa są aktywnie wykorzystywane w diecie i przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Cukinia jest przydatna zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Kobieta w ciąży również potrzebuje potraw z cukinii. Zdolność moczopędna warzyw pomoże pozbyć się obrzęku, na który cierpią niektóre przyszłe matki.

Zawarte cukinia oraz w diecie niemowląt w postaci puree z warzyw.

Korzystny wpływ na organizm:

  • Miękkość smaku i lekka konsystencja nie podrażnia ścian żołądka i jelit;
  • Ma działanie moczopędne;
  • Usuwa z organizmu sole metali, toksyny;
  • Obniża poziom cholesterolu;
  • Walki puchną;
  • Z pomocą cukinii białka są lepiej wchłaniane.

Zastosowania medyczne

Choroby, w których wskazane jest jedzenie cukinii: choroby układu krążenia (zawartość potasu i magnezu przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania serca);

  • występowanie obrzęku (z różnych powodów);
  • chorej wątroby, żołądka i jelit;
  • problemy ze składem krwi;
  • osłabiona odporność;
  • zapalenie stawów;
  • obecność robaków;
  • choroba nerek;
  • cukrzyca;
  • sucha skóra.

Istnieje wiele sposobów gotowania: smażona, duszona cukinia nadziewana (gdzie można wypchać duże kawałki cukinii gęstą miąższem z różnymi nadzieniami), konserwy, pieczone (na przykład z serem), nawet - gotowane! Do długoterminowego przechowywania w świeżej formie można go zamrozić. Także ulubione przepisy na sałatki warzywne ze świeżymi cieście z cukinii i cukinii.

Nie mniej interesujący jest przepis na koktajl terapeutyczny z robaków, gdy sok dyniowy i dyniowy miesza się w równych proporcjach i pije na pusty żołądek.

Ważne jest, aby pamiętać! Cukinia lub cukinia przyniesie największe korzyści świeże, surowe. Ich najcenniejsze cechy (witaminy i pierwiastki śladowe) nie zostaną zniszczone przez obróbkę cieplną.

Nawiasem mówiąc, młode owoce wyróżniają się szczególnym smakiem i pełnią składników odżywczych i zdrowych substancji. Nie są szorstkie, ich skóra jest cienka, nie trzeba jej czyścić. Nasiona w takich małych owocach są nieobecne, więc rdzenia nie można usunąć.

Wskazania i przeciwwskazania

Korzyści

Doceniła przydatność cukinii. Okazały się one niezastąpionym daniem dietetycznym dla wszystkich grup wiekowych - małe dziecko i stary mężczyzna, kobieta w ciąży i mężczyzna po długiej chorobie chętnie zjadają zdrowe warzywa.

Nawet dziecko dostaje puree z cukinii, jak z samego hipoalergicznego warzywa!

Puree z cukinii

Szkoda

Przeciwwskazane są tylko osoby z kamicą moczową. Właściwości moczopędne będą szkodzić, jeśli sprowokują promocję kamieni. Dlatego osoby cierpiące na tę chorobę muszą skonsultować się z lekarzem.

Zwróć uwagę! I kolejna kategoria pacjentów, którzy powinni ostrożnie stosować cukinię: z zapaleniem żołądka i wrzodem żołądka mogą być spożywane tylko w postaci przetworzonej, ale nie surowej.

Szkodniki i zasady pielęgnacji upraw

Aby uprawiać bogate zbiory zdrowej cukinii, musisz zawsze przestrzegać pewnych zasad.

  1. Przygotowanie nasion (selekcja, moczenie, dezynfekcja).
  2. Przygotowanie gleby (kopanie i nawożenie).
  3. Zgodność z płodozmianem (cóż, jeśli miejsce zarezerwowane dla cukinii zostało zajęte przez ziemniaki w ubiegłym sezonie, również kultura będzie dobrze rosła po cebuli).
  4. Wdrożenie właściwego podlewania, rozluźniania, odchwaszczania z chwastów.
  5. Zapłodnienie.
  6. Wykorzystanie chemikaliów, gdy pojawią się oznaki choroby lub inwazji szkodników.

Kto krzywdzi cukinię

Głównymi wrogami są pająki, muchy kiełkowe i mszyce melonowe.

Jeśli pomimo wszystkich środków zapobiegawczych atakują cukinię owady, będziesz musiał uciekać się do narkotyków (tabletu Iskra) lub popularnych metod (gdy pojawi się kleszcz):

  • pieprz w postaci naparu;
  • napar z cebuli;
  • roztwór popiołu drzewnego.

Najłatwiejszym sposobem radzenia sobie z mszycami jest karbofos.

Kiełkowa mucha umiera, jeśli jesienią wykopiesz ziemię i wprowadzisz obornik, a także usuniesz wszystkie szczątki roślin.

Nie można powiedzieć wszystkiego o cukinii. I na pytanie - co to jest cukinia - na początek możemy powiedzieć, że jest to jedno z najlepszych warzyw uprawianych w ogrodzie.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Prace ogrodowe